Setembro acabou, hora de acordar o Green Day! No dia 1 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Vegetarianismo, uma forma de nos alertar sobre o impacto do consumo desenfreado de proteína animal no meio ambiente e em nossa saúde. A dieta, diferente do veganismo, ainda abrange derivados de animais como ovos e laticínios.
Nesta sexta-feira, aproveite as sugestões abaixo para passar o dia sem consumir carne e experimentar ótimos pratos vegetarianos!
A Pizzaria da Mathilda chegou em Curitiba no início da pandemia e já conta com duas unidades aqui na capital. Segue o estilo napolitano e respeita a tradição de fazer pizzas: para proporcionar uma experiência italiana real, as serve de forma individual, seguindo uma série de regras na receita. No cardápio, sabores clássicos como Marguerita e Quatro Formaggi e também criações, como a Abobrinha Assada (molho e queijo mussarela com fatias de abobrinhas assadas no forno, parmesão, azeite, orégano e chips de alho) e a Léon Vegana (molho, berinjela em cubos, cebola branca, azeitona preta em pedaços e basílico).
Foto: Divulgação.
Onde: Centro (Av. Vicente Machado, 859) e Juvevê (R. Rocha Pombo, 265)
No Raulino Cozinha Autoral, você encontra deliciosas entradas e pratos principais vegetarianos, como o Consommé de Feijão Fradinho (espesso caldo de feijão fradinho com farofinha crocante e cebolinha) e a Burrata morna ao molho sugo com crocante de prosciutto di parma dop, tomate assado e manjericão, também com versão vegana. Para o prato principal, gnocchi ao molho pesto com manteiga de ervas e cogumelos, finalizados com tomate assado.
Foto: Divulgação.
Onde: R. Recife, 220 – Cabral
O Café Cultura conta com quatro unidades para você conhecer aqui em Curitiba. Lá você encontra os Paninis, sanduíches abertos com pão de fermentação natural, com opções como Panini Siena (com mussarela derretida, tomate, berinjela, abobrinha e brotos) e Panini Cogumelo (de cogumelos salteados com mussarela e tomate concassé), também disponíveis na versão vegana. Para os dias mais frios, sopas de Abóbora com gengibre e Grão de bico com tahine. Além disso, o café conta com bowls como a Quinoa com arroz de couve-flor, mix de cogumelos, pepino japonês, tomate cereja, cenoura em cubos e microverdes.
Foto: Divulgação.
Onde: ParkShoppingBarigüi, no Cabral (R. São Pedro, 696), Batel (R. Cel. Dulcídio, 558) e Batel Soho (R. Saldanha Marinho, 1050)
Na Prestinaria, além de suas diversas delícias sem carne, você pode provar o Le Veggie: um croissant recheado que, a cada estação, muda o sabor, valorizando insumos da temporada. Já passaram pelas vitrines da Prestinaria sabores como creme de cogumelos e pesto com ricota e tomate confitado.
Foto: Divulgação.
Onde: Bigorrilho (R. Euclides da Cunha, 699), São Lourenço (Av. Mateus Leme, 3440), MON (R. Mal. Hermes, 999) e a Petit (R. Moyses Marcondes, 430)
O Kitsune vai surpreender os fãs da gastronomia oriental. Os pratos, com muitas criações vegetarianas, contam com influências indígenas. Além de versões sem carne de seus pratos, conta com o Bao Veg de Berinjela, e vários noodles veganos. Um deles é o de castanha de caju com tomate moqueado, cogumelo fresco, bom choy e óleo da casa rico em umami.
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Onde: R. Celeste Santi, 358 – Ahú
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
As Linhas da Mão é um longa documental sobre encontros imprevisíveis que fez Viviane de Cássia Ferreira, uma artista brasileira de cinquenta anos, falar sobre a sua experiência e vivência com a loucura. O longa reúne músicas, conversas e performances que, juntos, abrem uma discussão política da arte, assim como estereótipos do que é a loucura no mundo atual.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Lucía tem 6 anos e é uma menina transexual que seus colegas continuam chamando pelo antigo nome. Querendo fugir daquele ambiente, ela só quer a chegada do verão para deixar para trás o inferno que sofre na escola. Mas, sua mãe tentará esconder sua situação na cidade para se desconectar e poder ficar calma. Os desejos de ambas não demorarão a se complicar durante alguns meses que mudarão suas vidas.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Nesta animação, Beckett (Mo Gilligan) é um gato mimado que não reconhece a sorte que ao ser resgatado e acolhido por Rose (Simone Ashley), uma estudante apaixonada e de bom coração. Mas sua rotina sofre mudanças quando ele perde sua nona vida e o destino entra em cena para colocá-lo em uma jornada transformadora.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
A relação entre Eugenie, uma conceituada cozinheira, e Dodin, para quem trabalha há 20 anos. Cada vez mais apaixonados um pelo outro, seu vínculo se transforma em um romance e dá origem a pratos deliciosos que impressionam até mesmo os chefs mais conceituados. Quando Dodin se depara com a relutância de Eugenie em se comprometer com ele, ele decide começar a cozinhar para ela.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Baseado em experiências reais de quase morte, o longa de Stephen Gray e Chris Radtke explora a vida após a morte com a orientação de best-sellers do New York Times, especialistas, médicos e sobreviventes que ajudam a lançar uma luz sobre o que nos espera.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Nesta sequência da franquia Ghostbusters, a família Spengler retorna para onde tudo começou: a famosa estação de bombeiros em Nova York. Eles pretendem se unir com os caça-fantasmas originais que desenvolveram um laboratório ultra secreto de pesquisa para levar a caça aos fantasmas a outro nível, mas quando a descoberta de um artefato antigo libera uma grande força do mal, os Ghostbusters das duas gerações precisam juntar as forças para proteger suas casas e salvar o mundo de uma segunda Era do Gelo.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Evidências do Amor é um filme brasileiro de comédia romântica dirigido por Pedro Antônio Paes e inspirado na música Evidências, composta por José Augusto e Paulo Sérgio Valle e lançada pela dupla Chitãozinho & Xororó. A história acompanha um casal, Marco Antônio (Fábio Porchat) e Laura (Sandy) que se apaixonam após cantarem a música juntos em um karaokê. Em meio a muitos altos e baixos, o casal acaba terminando, mas todas as vezes em que escuta Evidências, Marco automaticamente se lembra de cada discussão que teve com a ex. Determinado a se livrar dessas lembranças indesejadas, ele inicia uma jornada para superar Laura e seguir em frente com sua vida.
