Tradição gastronômica argentina da entrada à sobremesa tem endereço certo em Curitiba

La Linda. Foto: Reprodução
Foto: Reprodução

A cozinha argentina, ainda que bem próxima da gente, é cheia de saborosas peculiaridades. Até o preparo do churrasco é diferente, valorizando as sensações e dando intensidade com a parrilla. Abraçando essas diferenças e trazendo a típica gastronomia da Argentina para Curitiba, o La Linda tem opções para todas as etapas do almoço ou jantar, da entrada, passando pelo prato principal até a sobremesa. O restaurante abre de terça-feira a sábado, das 19h às 23h, nos sábados, do meio-dia às 15h, e aos domingos, do meio-dia às 16h.

Com quinze anos de tradição em Curitiba, o La Linda transporta o charme do país vizinho para um casarão aconchegante. Mesas e piso de madeira, muitos quadros temáticos e móveis antigos, até um rádio centenário, criam uma ambientação especial e charmosa. Para os dias de calor, há mesas externas, e no inverno, as mesas internas garantem o clima aquecido. A decoração é completa com as bandeiras de Brasil e Argentina, recebendo o público em harmonia.

Entradas

Um dos símbolos da cozinha argentina não podia faltar no cardápio do La Linda. As autênticas Empanadas contam com massa assada e recheio em sabores como carne, cordeiro, costela, queijo e cebola, ricota, espinafre e nozes (R$ 13,50 cada). Outra escolha, um pouco mais peculiar, mas cheia de sabor, é a Morcilla, um embutido de sangue de porco com cebola e temperos, com um paladar marcante (R$ 30). Uma pedida tradicional dos “hermanos” e típica dos verdadeiros apreciadores de carnes são as Mollejas. Esse corte vem do timo, glândula do pescoço do boi. Preparado na parrilla, combina bem com o limão siciliano que acompanha o prato (R$ 59).

Parrilla

Se você não provou ainda, com certeza já ouviu falar no Asado de Tira. Um dos cortes mais conhecidos do país vizinho, é uma carne da costela dianteira do boi, que mantém suculência e é queridinho por lá (R$ 125). Já a Entraña, de sabor mais intenso, é um corte da região do diafragma (R$ 99). A Paleta de Cordero Patagónico busca na famosa região sua inspiração, para um corte dianteiro do cordeiro com aproximadamente 600 gramas (R$ 235). O Bife de Chorizo conquistou o mundo e deu fama à parrilla argentina: a peça é tirada do contrafilé com uma pequena capa de gordura, mantendo o sabor e suculência (R$ 109).

Acompanhamentos

Para apreciar com as carnes, o La Linda tem diversas pedidas de acompanhamentos, incluindo tradicionais criações da cozinha argentina. A Humita, famosa em vários países andinos, é um creme de milho com pimentão vermelho, cebola e queijo (R$ 49). Já o arroz con queso apresenta o arroz com queijo argentino (R$ 32), ótima combinação com as carnes.

Sobremesas

Para encerrar o jantar, o menu destaca as pedidas clássicas da gastronomia argentina. A Copa Don Pedro é típica de lá: um sorvete artesanal com creme batido com whisky e nozes (R$ 36). Faz muito sucesso entre os casais. Outro pedido com sabor argentino é o Almendrado, uma torta gelada de amêndoas (R$ 42).

La Linda Restaurante

Onde: R. Pres. Rodrigo Otávio, 835

Horário: de terça-feira a sábado, das 19h às 23h, sábado, das 12h às 15h, e domingo, das 12h às 16h

Informações e reservas: no Instagram do La Linda.

Por Brunow Camman
10/04/2026 13h23

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