O quinto sabor do paladar, umami, guia uma harmonização exclusiva nesta semana. O recém-inaugurado restaurante Ichigo Ichie realiza nos dias 03, 04 e 05 de junho uma sequência especial de gastronomia japonesa com o Elusive Umami, novo whisky de Johnnie Walker Blue Label. O evento exclusivo é comandado por premiados nomes da gastronomia e coquetelaria curitibana. O valor por pessoa é R$ 830 e restam poucas vagas.
O Elusive Umami é uma edição limitada do whisky, com apenas 10 mil garrafas no mundo todo. Ele será base dos drinks da noite, preparados por uma dupla de peso: os bartenders Vitoria Kurihara e Ariel Todeschini. Vitoria foi eleita melhor bartender do Brasil pelo Worldclass em 2023, e Ariel é um dos finalistas desse ano. Apresentando o whisky, está um dos maiores especialistas de destilados do país, Nicola Pietroluongo.
O menu de nove etapas é preparado pelo chef Regis Hideki Shiguematsu destacando o sabor umami, quinta presença no nosso paladar conhecido por prolongar o sabor na língua e dar aquela sensação de água na boca. A sequência tem dois couverts, duas entradas, três pratos principais frios, um quente e uma sobremesa, todos harmonizados com drinks feitos com o Elusive Umami.
Os pratos apresentam a criatividade na cozinha oriental. Entre eles, estão Rock Shrimp Tempura, um tempura de camarão rosa com maionese picante, Robalo marinado e grelhado no missô, e uma seleção de sashimis e sushis. Destaques como Bottarga e a sobremesa, um Mochi Ice Cream de paçoca com farofa crocante de castanha, também valorizam o sabor umami.
Quando: dias 03, 04 e 05 de junho de 2024 (segunda, terça e quarta-feira)
Horário: 20h
Onde: Restaurante Ichigo Ichie Japanese Culinary Art (Av. Sete de Setembro, 5970)
Quanto: R$ 830 por pessoa, incluindo jantar e drinks
Reservas: WhatsApp (41) 99896-4928
Data de Lançamento: 03 de outubro
Em Monster Summer, dirigido por David Henrie, é uma aventura de terror e mistério que vai trazer a narrativa de uma Noah (Mason Thames) e seus amigos que, após uma força misteriosa começa a atrapalhar a diversão de virão do grupo, eles se unem a um detetive policial aposentado, o Gene (Mel Gibson), para que juntos possam embarcar em uma emocionante aventura com a intenção de salvar sua ilha, que até então era calma e pacífica.
Data de Lançamento: 03 de outubro
Em Coringa 2, acompanhamos a sequência do longa sobre Arthur Fleck (Joaquin Phoenix), que trabalhava como palhaço para uma agência de talentos e precisou lidar desde sempre com seus problemas mentais. Vindo de uma origem familiar complicada, sua personalidade nada convencional o fez ser demitido do emprego, e, numa reação a essa e tantas outras infelicidades em sua vida, ele assumiu uma postura violenta – e se tornou o Coringa. A continuação se passa depois dos acontecimentos do filme de 2019, após ser iniciado um movimento popular contra a elite de Gotham City, revolução esta, que teve o Coringa como seu maior representante.
