Duas referências gastronômicas se encontram no novo destaque da cidade. A Cheesecake Basca vem ganhando fãs em Curitiba, com vários endereços incluindo em seus menus a novidade. Trazendo a já conhecida cheesecake da cozinha norte-americana, aliada a uma versão do País Basco, região histórico-cultural no norte da Espanha, a sobremesa tem um resultado único.
“A Basca não tem a massa típica da cheesecake, de farinha ou bolacha. Ela é assada a ponto de ficar cremosa por dentro e tostadinha por fora”, explica o chef Eduardo Richard, do Lemí. Alguns lugares servem só a torta, outras com caldas diferentes, relembrando mais a receita estadunidense. “Gosto desse tipo de sobremesa que é mais complexo, que não é tão doce, mais para um sabor cremoso de textura gostosa na boca”, o chef explica. “É uma das nossas sobremesas com ótima aceitação do público”.
Confira 5 endereços para conhecer a Cheesecake Basca:
Inspirado nos bares de tapas espanhóis e izakayas japoneses, o bar que homenageia Paulo Leminski destaca essa receita basca na sobremesa. A Cheesecake Basca da casa é caramelizada no topo, com interior ultracremoso. Ela é servida com calda de caramelo salgado de misso. A receita foi desenvolvida pelo chef da casa, Eduardo Richard, ex-MasterChef. O bar abre de terça a sábado, às 18h30.
Onde: Al. Augusto Stellfeld, 811.
O cardápio que celebra a Cheesecake é destaque da doceria Sabores da Grace, que também tem sua versão Basca. Essa sobremesa é de chocolate belga com bastante de calda de chocolate belga Callebaut. O espaço funciona de quarta a sexta, das 13h às 19h, e aos sábados e domingos, das 14h às 20h.
Onde: R. Francisco Rocha, 439.
O menu variado da Conc Doces abriu espaço para a delícia espanhola. Na doceria leva o nome Cheesecake San Sebastian, e é servida com geleia de morango. A delícia basca pode ser pedida para entrega, além de servir no local. A Conc abre de terça a domingo, das 12h às 19h, com delivery até meia-noite.
Onde: R. Santo Antônio, 05.
O café inspirado na cultura do ciclismo tem sua receita do doce. A Cheesecake Basca da Magrela é servida com doce de leite. O ambiente funciona de segunda a sexta, das 8h às 19h.
Onde: Av. Iguaçu, 2820.
Até a Rússia se rendeu ao sabor Basco. A Fayzulina Bolos Russos incluiu a cheesecake em seu cardápio – exclusivo para encomendas. Há pedidas como a original, em formato de coração, de chocolate ou zero açúcar.
Onde: pedidos pelo Instagram @fayzulina_bolos_russos
Data de Lançamento: 19 de dezembro
As Crônicas de Uma Relação Passageira conta a história do romance entre Charlotte (Sandrine Kiberlain) e Simon (Vicenti Macaigne) que se conhecem em uma festa. Charlotte é uma mãe e solteira, já Simon é um homem casado e sua esposa está grávida. Eles se reencontram num bar e começam um relacionamento repleto de percalços. Ela é mais extrovertida, pouco preocupada com o que os outros pensam. Ele é mais tímido e retraído. A princípio, os opostos realmente se atraem e ambos concordaram em viver uma relação apenas de aventuras, mas tudo se complica quando os dois criam sentimentos um pelo outro e o que era para ser algo muito bom, acaba se tornando uma relação perturbadora.
Data de Lançamento: 19 de dezembro
Dirigido e roteirizado por Pat Boonnitipat, a trama dessa ficção emocionante, Como Ganhar Milhões Antes que a Vó Morra, acompanha a jornada do jovem When M (Putthipong Assaratanakul), que passa a cuidar de sua avó doente chamada Amah (Usha Seamkhum), instigado pela herança da idosa. O plano é conquistar a confiança de sua avó, assim será o dono de seus bens. Tendo interesse apenas no dinheiro que Amah tem guardado, When resolve largar o trabalho para ficar com a senhora. Movido, também, por sentimentos que ele não consegue processar, como a culpa, o arrependimento e a ambição por uma vida melhor, o jovem resolve planejar algo para conseguir o amor e a preferência da avó antes que a doença a leve de vez. Em meio à essa tentativa de encantar Amah, When descobre que o amor vem por vias inimagináveis.
Data de Lançamento: 19 de dezembro
Um aspirante a escritor utiliza um alter ego para desenvolver seu primeiro romance. Em Sebastian, Max é um jovem de 25 anos que vive como escritor freelancer em Londres trabalhando com artigos para uma revista. Ter um livro publicado fala alto na lista de desejos do rapaz e, então, ele encontra um tema para explorar: o trabalho sexual na internet. Se a vida é um veículo de inspiração para um artista, Max corre atrás das experiências necessárias para desenvolver a trama de seu livro. Com isso, durante a noite, Max vira Sebastian, um trabalhador sexual com um perfil em um site no qual se oferece pagamentos por uma noite de sexo. Com essa vida dupla, Max navega diferentes histórias, vulnerabilidades e os próprios dilemas. Será que esse pseudônimo é apenas um meio para um fim, ou há algo a mais?
Data de Lançamento: 19 de dezembro
Uma comédia em que grandes segredos e humilhações se cruzam e vem à tona. Histórias Que é Melhor Não Contar apresenta situações com as quais nos identificamos e que preferimos não contar, ou melhor, que preferimos esquecer a todo custo. Encontros inesperados, momentos ridículos ou decisões sem sentido, o filme aborda cinco histórias com um olhar ácido e compassivo sobre a incapacidade de controlar nossas próprias emoções. Na primeira história, uma mulher casada se vê atraída por um rapaz que conheceu em um passeio com o cachorro. Em seguida, um homem desiludido com seu último relacionamento se vê numa situação desconfortável na festa de um amigo. Na terceira, um grupo de amigas atrizes escondem segredos uma da outra. Por último, um professor universitário toma uma decisão precipitada; e um homem casado acha que sua mulher descobriu um segredo seu do passado. Com uma estrutura episódica, as dinâmicas do amor, da amizade e de relacionamentos amorosos e profissionais estão no cerne desse novo filme de Cesc Gay.
Data de Lançamento: 19 de dezembro
Lee, dirigido pela premiada cineasta, Ellen Kuras, vai contar a história da correspondente de guerra da revista Vogue, durante a Segunda Guerra Mundial, Elizabeth Lee Miller. O filme vai abordar uma década crucial na vida dessa fotógrafa norte-americana, mostrando com afinco o talento singular e a tenacidade dela, o que resultou em algumas das imagens de guerra mais emblemáticas do século XX. Isso inclui a foto icônica que Miller tirou dela mesma na banheira particular de Hitler. Miller tinha uma profunda compreensão e empatia pelas mulheres e pelas vítimas sem voz da guerra. Suas imagens exibem tanto a fragilidade quanto a ferocidade da experiência humana. Acima de tudo, o filme mostra como Miller viveu sua vida a todo vapor em busca da verdade, pela qual ela pagou um alto preço pessoal, forçando-a a confrontar um segredo traumático e profundamente enterrado de sua infância.
Data de Lançamento: 19 de dezembro
Prólogo do live action de Rei Leão, produzido pela Disney e dirigido por Barry Jenkins, o longa contará a história de Mufasa e Scar antes de Simba. A trama tem a ajuda de Rafiki, Timão e Pumba, que juntos contam a lenda de Mufasa à jovem filhote de leão Kiara, filha de Simba e Nala. Narrado através de flashbacks, a história apresenta Mufasa como um filhote órfão, perdido e sozinho até que ele conhece um simpático leão chamado Taka – o herdeiro de uma linhagem real. O encontro ao acaso dá início a uma grande jornada de um grupo extraordinário de deslocados em busca de seu destino, além de revelar a ascensão de um dos maiores reis das Terras do Orgulho.