Bebida de origem africana, o café ganhou o mundo graças aos europeus e egípcios. Aqui no Brasil, ela faz parte do nosso dia a dia, afinal, quem vive sem aquele cafezinho? Ainda mais se ele for especial, de alta qualidade e preparado com grãos selecionados. Para ajudar a matar a vontade dos amantes dos cafés especiais, separamos seis lugares, em Curitiba, especializados na bebida, ou que usam grãos especiais em todos seus preparos.

Barista Coffe Bar

É uma das principais casas de cafés especiais do Brasil. Localizada na Rua Moyses Marcondes (nº 609), no bairro Juvevê, é comandada pelo melhor barista do país, Léo Moço, que acaba de conquistar o tricampeonato brasileiro de barismo. A casa está sempre em busca dos melhores grãos e sabores disponíveis no mercado, tudo para proporcionar experiências únicas aos curitibanos e turistas. São diversas opções como o Masterpice by Daterra, um café com pontuação acima de 88 pontos SCAA, plantados e cultivados com história e nunca serão replantados (pergunte ao barista). Ou o cold brew, um café gelado e refrescante para os dias mais quentes (R$12). Os preços do cardápio variam entre R$ 5 e R$18.

Cookie Storie

Inaugurada no primeiro semestre de 2017, a Cookie Stories (Rua Moyses Marcondes, nº 429) é o primeiro empreendimento de Curitiba especializado em cookies. Além das diversas opções de doces especiais, a casa oferece uma grande variedade de cafés especiais, com grãos da torrefação do Moka Clube, com preços entre R$ 5 e R$ 12. Além dos preparos tradicionais, a Cookie Stories oferece o incrível Cookie Shot (R$ 12), um café espresso servido em um copinho de cookie.

Cuore di Cacao

A curitibana Cuore di Cacao, é uma das grandes referências do mercado de chocolates Premium no Brasil, localizada no coração do bairro Batel (Rua Fernando Simas, 347). A chocolateria conta com um espaço charmoso e aconchegante para que os clientes possam saborear suas das criações, além é claro do clássico café coado (R$ 7), preparado com os incríveis grãos do projeto Red Foot, do grupo Café do Moço, que valoriza a produção paranaense.

Foto: Priscilla Fiedler

Liquori Café Gourmet

Inspirada nas melhores cafeterias Italianas, a Liquori Caffè Gourmet conta com 11 unidades em Curitiba, entre elas uma na consagrada Rua 24 Horas, um dos principais pontos turísticos da capital paraaense, e oferece opções variadas de cafés especiais, como o Belluno, espresso com doce de leite com paçoca e espuma de leite (RS13,90). Além de drinks preparados com a bebida como o Cremona, espresso com leite, licor de amaretto, chocolate trufado e chantilly (R$16,90). As opções do cardápio têm preços que variam entre entre R$ 5 e R$ 20,90.

New York Cafe

Um pedacinho de Nova Iorque em Curitiba. Esse é o tradicional New York Cafe (Rua XV de Novembro, nº 2916 – Alto da XV). Além de uma decoração temática, baseada nas ruas de uma das principais cidades do mundo, o empreendimento apresenta um cardápio exclusivo de cafés especiais, com valores entre R$ 6 e R$ 21,50. Entre os destaques do cardápio de cafés da casa estão cinco opções de cafés espressos e releituras de grandes sucessos internacionais, como o Vanilla Latte, o American Cappuccino, o Mocha e o Dolce Latte.

Prestinaria

Em funcionamento desde 1999, a casa de pães especiais e diversas outras delícias, localizada no bairro Bigorrilho (Rua Euclides da Cunha, nº 699c), conta com uma linha exclusiva de produtos fabricados artesanalmente, privilegiando sempre o uso de ingredientes frescos, naturais e da capital paraense em seus preparos. E quando o assunto é café, não podia ser diferente. A casa trabalha com grãos Premium em opções da bebida que variam entre R$ 5,50 e R$ 12,60. Entre os destaques do menu estão os tradicionais espressos, o machiatto duplo o cappuccino de doce de leite e os cafés preparados nos métodos Hario V60 e French Press.