Restaurante em Curitiba leva clientes a uma incrível experiência gastronômica

foto: Divulgação

Logo na chegada, a arquitetura do Asu Restaurante já chama atenção. O espaço, que fica na Alameda Augusto Stellfeld, uma das regiões de Curitiba que tem ganhado força gastronomicamente, é comandando pelo chef Danilo Takigawa. Inaugurado em 2021, o restaurante traz um ambiente moderno e intimista, e se torna rapidamente aconchegante e descontraído quando olhamos a cozinha aberta para o salão.

O serviço silencioso que acontece lá dentro torna ainda mais completa a experiência que vai seguir com os pratos. No cardápio, outro indicativo: o restaurante apresenta uma cozinha de produto, ou seja, os ingredientes – da berinjela ao polvo – são a estrela principal do prato.

Escolhemos sentar no balcão, uma ótima opção para quem procura tomar drinks, interagir e degustar pratos que parecem, sem dúvidas, pensados especialmente para essa ocasião. Destaque para o Camarão (R$ 36,00 a dupla), servido sobre uma polenta frita, com um preparo que ainda leva cará e cambuci. Uma verdadeira experiência gastronômica para comer com as mãos, enquanto tomamos um delicioso Hemingway Daiquiri (R$ 32,00), coquetel preparado com rum, maracujá e limão.

Para comer com talheres, o ingrediente principal vai desde um – aparentemente – simples repolho (R$39,00), transformado em uma verdadeira iguaria, até o pato (R$ 68,00), servido com cupuaçu e bok choy (uma espécie de acelga chinesa). Delicioso!

O salão possui também opções tradicionais de mesas, e um lounge com pufes para você escolher o lugar onde se sente mais à vontade. A casa conta ainda com uma carta de vinhos para todos os bolsos, com preços que variam entre R$ 90 e R$ 349. Para quem estiver disposto a mergulhar em uma viagem completa por toda gastronomia do local, o menu degustação sai por R$ 275,00.

Perfeito para momentos com uma longa experiência gastronômica, seja com um grupo de amigos ou em uma noite romântica, o Asu Restaurante funciona de terça a sábado, das 18h30 às 23h30, na Alameda Augusto Stellfeld, 813.

Por Lucas Martins
20/07/2022 17h40

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