E a Páscoa passou! Para os cristãos, como eu, esta data tem um significado maior: a ressurreição de Cristo, Jesus. Mas, para os demais, e inclusive os religiosos, é a época da orgia de chocolate!
Eu nunca gostei de chocolate ao leite, confesso, mas quando era criança e morava com meus pais, via a quantidade absurda de ovos de Páscoa que minhas irmãs e eles ganhavam! Minha mãe, sempre prática, quando via que a comilança não ia pra frente, recolhia os ovos da ‘galera’ e picava em pedaços pequenos – aí vem a maldade – e colocava em frente à televisão para o povo ‘beliscar’. Ainda assim sobrava muito chocolate e lá ia ela, naquela época sem internet, afundar-se nos livros de culinária para achar o que fazer com as sobras.
Hoje eu vou facilitar a vida de vocês! Descubram aqui o que fazer com aquele monte de chocolate herdado da época mais doce do ano. Ah… Todas as receitas são rápidas e práticas, porque a semana é muito corrida e ninguém quer se afundar na cozinha!
(Essa tirei de um livro dela que eu AMO: o Nigella Express – mamães e donas de casa, vale a pena deixá-lo na cozinha, principalmente para os dias de visitas de última hora).
Ingredientes
– Massa folhada (compra pronta, congelada no mercado… Baratinho, dura eternamente!)
– 100g de chocolate (ao leite ou meio amargo, como quiser)
– 1 ovo batido
Como fazer: preaqueça o forno a 220 graus, abra a massa folhada em quadrados pequenos (quantos croissants você quiser fazer), coloque um pedaço de chocolate dentro (cerca de 1cm – não pode ser muito grande senão vaza na hora de assar) e enrole a massa folhada, como um rocambole. Depois, pincele o ovo batido em cima das massas e leve para assar por, mais ou menos, 15 minutos ou até ficarem dourados e crescidos. É importante lembrar que cada forno é diferente. O meu assa super rápido, então não posso deixar nada nele sem ficar o tempo todo de olho.
(Essa receita eu tirei do livro Pitadas da Rita. O livro é incrível, vale o investimento. Tem dicas para todas as ocasiões).
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de chocolate (dá uma ralada nele, assim fica mais fácil medir)
– 1 colher (sopa) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer: numa tigela, misture o chocolate e o leite até virar uma pasta. Depois adicione os demais ingredientes – é importante ser um refratário alto para não fazer lambança no microondas. Leve ao micro a mistura e cozinhe por dois minutos, em potência alta. Tire, mexa a mistura e depois leve ao micro por mais três minutos, pausando para mexer a cada um minuto! O brigadeiro vai ficar com uma cara talhada, é isso mesmo! Mexa bem com um batedor ou colher de pau até ficar lisinho e volte ao micro por mais um minuto, pausando para mexer na metade do tempo! Depois, só esfriar e correr pro abraço! hehehe.
(Sim, um dia, na falta de chocolate em pó, usei uma barra da cacau show que estava há séculos na geladeira. Deu super certo e, segundo críticas, estava incrível!).
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 barra pequena de chocolate
– 1 colher de sopa de leite
– Meia caixinha de creme de leite
Como fazer: coloca tudo, menos o creme de leite, no forno. Mexe até ficar em ponto de brigadeiro e depois, com o fogo desligado, adiciona o creme de leite até ficar uma mistura homogênea. Eu cobri um bolo de cenoura, mas pode ser usado para o que você achar melhor! 🙂
Ingredientes
– 4 ovos
– 2 tabletes (180 g cada) de chocolate meio amargo picados (dá certinho com o ao leite! só fica mais docinho)
– 4 folhas de gelatina incolor e sem sabor (esse é um ingrediente que deve sempre ter na sua cozinha!)
– 1/2 xícara (chá) de água quente
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 lata de creme de leite
Como fazer: separe as claras e bata em neve. Reserve! Derreta o chocolate em banho maria, dissolva a gelatina na água quente. Bata no liqüidificador as gemas com açúcar, adicione a gelatina dissolvida o chocolate derretido, o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogênea. Misture, delicadamente, a mistura às claras em neve, distribua em taças e leve à geladeira. Pronto!
Ingredientes
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 4 colheres de sopa de margarina
– 1 xícara de leite morno
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de chocolate ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer: no liqüidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento. Adicione metade do bolo na forma redonda e no restante da massa, adicione o chocolate e coloque na forma, também. Asse por 45 minutos em temperatura média!
Gostou das dicas? E você, o que faz com os chocolates que sobram, se é que resta alguma coisa pra contar história!? Compartilhe conosco!
Data de Lançamento: 16 de outubro
The Mastermind centra sua história num audacioso assalto a uma obra de arte na Nova Inglaterra nos anos 1970, isto é, sob o pano de fundo da Guerra do Vietnã e do incipiente movimento feminista no país. JB Mooney (Josh O’Connor) era um carpinteiro desempregado que decide virar um ladrão amador de obras de arte. Enquanto o homem planeja seu primeiro grande crime e se prepara para realizá-lo, um mundo marcado por mudanças sociais e políticas se faz cada vez mais presente em sua jornada. As coisas, porém, saem do controle, virando sua vida de cabeça para baixo.
Quando: 16 de outubro de 2025.
Data de Lançamento: 16 de outubro
Em Conselhos de Um Serial Killer Aposentado, um escritor em bloqueio criativo chamado Keane vive um momento tenso em sua carreira e em seu casamento. Sem escrever um livro há quatro anos, de repente, ele se vê diante de um pedido de divórcio da esposa Suzie, cansada das desculpas e da falta de ambição do marido. Enquanto tenta vender um romance policial sobre serial killers, Keane é abordado por um homem misterioso chamado Kollmick, que se diz um assassino em série aposentado e oferece sua expertise para Keane. De repente, o jovem autor se envolve numa peculiar amizade com o estranho homem. Conselheiro literário à noite, de dia Kollmick, quase que por acidente, começa a atuar também como terapeuta matrimonial de Keane, ajudando o escritor a curar as feridas de seu relacionamento com Suzie. A desconfiada esposa, porém, passa a suspeitar que ela possa ser a próxima vítima do esquisito assassino.
Quando: 16 de outubro de 2025.
Data de Lançamento: 16 de outubro
O Bom Bandido (Roofman) se inspira na história real e inesperada de um assaltante chamado Jeffrey Manchester (Channing Tatum), que ficou conhecido como o “ladrão do telhado”, e seus esforços criativos de fugir da prisão. Jeffrey é um ex-oficial da Reserva do Exército dos EUA com dificuldades de se sustentar. Quando ele é pego roubando um McDonald’s para alimentar seus filhos, ele é pego, sentenciado e preso, mas rapidamente consegue escapar. Enquanto foge das autoridades, Manchester se abriga numa loja de brinquedos, onde se esconde atrás de uma parede. O tempo passa e a caça por ele se apazigua, o que deixa o caminho aberto para Jeffrey se aproximar da vendedora Leigh (Kirsten Dunst), por quem se apaixona e começa um romance. Uma série de dilemas se apresentam então para Jeffrey, enquanto Leigh permanece alheia à moradia improvisada do namorado na loja onde trabalha e ao histórico criminal do fugitivo.
Quando: 16 de outubro de 2025.
Data de Lançamento: 16 de outubro
Em O Último Rodeio, um montador de rodeio aposentado, conhecido como uma lenda da competição, arrisca tudo para salvar seu neto de um tumor agressivo no cérebro que exige uma cirurgia cara e invasiva que o seguro de saúde da família não cobre. De frente para seu doloroso passado e os medos da família, Joe Wainwright volta aos circuitos e entra numa competição de alto risco organizada pela liga profissional de montadores e aberta apenas para veteranos e antigos vencedores com um prêmio significativo em dinheiro. Como o competidor mais velho de todos os tempos, Joe volta a treinar e embarca numa jornada de reconciliação com feridas antigas e com a filha há muito afastada de sua vida. No caminho para essa desafiadora montaria, o ex-competidor descobre ainda o poder da fé e a verdadeira coragem que existe em lutar pela própria família.
Quando: 16 de outubro de 2025.
Data de Lançamento: 16 de outubro
O filme Eu e Meu Avô Nihonjin acompanha de perto a história de Noboru, um menino de 10 anos que resolve investigar a vida de seus antepassados. Por conta de sua descendência japonesa, ele busca saber sobre a origem migratória de sua família, e o único que pode ajudá-lo é seu avô, um senhor que evita falar do passado. No entanto, com a insistência do neto, a animação brasileira desenhada a mão com traços de desenhos típicos do Japão é tomada por uma série de conflitos, mostrando um homem que nunca quis deixar de ser japonês e uma criança que busca afirmar a sua identidade brasileira. No meio disso, Noboru descobre a existência de um tio que nunca havia conhecido.
Quando: 16 de outubro de 2025.
Data de Lançamento: 16 de outubro
Em O Telefone Preto 2, a jornada do menino que fugiu parece só ter começado. Quatro anos após matar e escapar de seu sombrio sequestrador, Finney tenta viver uma vida normal sendo o único sobrevivente do macabro cativeiro d’O Pegador. Enquanto o jovem encontra dificuldade de superar seu trauma, sua obstinada irmã mais nova Gwen começa a receber chamadas do telefone preto em seus sonhos, tendo ainda pesadelos recorrentes com três garotos sendo perseguidos num acampamento chamado Alpine Lake. Decidida a investigar a origem dessas visões, Gwen convence Finney a visitar o local durante uma tempestade de neve. O que os irmãos descobrem é que existe uma ligação perturbadora entre a história de sua família e o assassino que os atormenta. Atrás de vingança, O Pegador não só ameaça Gwen, mas se torna ainda mais poderoso depois de morto, obrigando Finney a enfrentar um mal inimaginável.
Quando: 16 de outubro de 2025.
