E a Páscoa passou! Para os cristãos, como eu, esta data tem um significado maior: a ressurreição de Cristo, Jesus. Mas, para os demais, e inclusive os religiosos, é a época da orgia de chocolate!
Eu nunca gostei de chocolate ao leite, confesso, mas quando era criança e morava com meus pais, via a quantidade absurda de ovos de Páscoa que minhas irmãs e eles ganhavam! Minha mãe, sempre prática, quando via que a comilança não ia pra frente, recolhia os ovos da ‘galera’ e picava em pedaços pequenos – aí vem a maldade – e colocava em frente à televisão para o povo ‘beliscar’. Ainda assim sobrava muito chocolate e lá ia ela, naquela época sem internet, afundar-se nos livros de culinária para achar o que fazer com as sobras.
Hoje eu vou facilitar a vida de vocês! Descubram aqui o que fazer com aquele monte de chocolate herdado da época mais doce do ano. Ah… Todas as receitas são rápidas e práticas, porque a semana é muito corrida e ninguém quer se afundar na cozinha!
(Essa tirei de um livro dela que eu AMO: o Nigella Express – mamães e donas de casa, vale a pena deixá-lo na cozinha, principalmente para os dias de visitas de última hora).
Ingredientes
– Massa folhada (compra pronta, congelada no mercado… Baratinho, dura eternamente!)
– 100g de chocolate (ao leite ou meio amargo, como quiser)
– 1 ovo batido
Como fazer: preaqueça o forno a 220 graus, abra a massa folhada em quadrados pequenos (quantos croissants você quiser fazer), coloque um pedaço de chocolate dentro (cerca de 1cm – não pode ser muito grande senão vaza na hora de assar) e enrole a massa folhada, como um rocambole. Depois, pincele o ovo batido em cima das massas e leve para assar por, mais ou menos, 15 minutos ou até ficarem dourados e crescidos. É importante lembrar que cada forno é diferente. O meu assa super rápido, então não posso deixar nada nele sem ficar o tempo todo de olho.
(Essa receita eu tirei do livro Pitadas da Rita. O livro é incrível, vale o investimento. Tem dicas para todas as ocasiões).
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de chocolate (dá uma ralada nele, assim fica mais fácil medir)
– 1 colher (sopa) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer: numa tigela, misture o chocolate e o leite até virar uma pasta. Depois adicione os demais ingredientes – é importante ser um refratário alto para não fazer lambança no microondas. Leve ao micro a mistura e cozinhe por dois minutos, em potência alta. Tire, mexa a mistura e depois leve ao micro por mais três minutos, pausando para mexer a cada um minuto! O brigadeiro vai ficar com uma cara talhada, é isso mesmo! Mexa bem com um batedor ou colher de pau até ficar lisinho e volte ao micro por mais um minuto, pausando para mexer na metade do tempo! Depois, só esfriar e correr pro abraço! hehehe.
(Sim, um dia, na falta de chocolate em pó, usei uma barra da cacau show que estava há séculos na geladeira. Deu super certo e, segundo críticas, estava incrível!).
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 1 barra pequena de chocolate
– 1 colher de sopa de leite
– Meia caixinha de creme de leite
Como fazer: coloca tudo, menos o creme de leite, no forno. Mexe até ficar em ponto de brigadeiro e depois, com o fogo desligado, adiciona o creme de leite até ficar uma mistura homogênea. Eu cobri um bolo de cenoura, mas pode ser usado para o que você achar melhor! 🙂
Ingredientes
– 4 ovos
– 2 tabletes (180 g cada) de chocolate meio amargo picados (dá certinho com o ao leite! só fica mais docinho)
– 4 folhas de gelatina incolor e sem sabor (esse é um ingrediente que deve sempre ter na sua cozinha!)
– 1/2 xícara (chá) de água quente
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 lata de creme de leite
Como fazer: separe as claras e bata em neve. Reserve! Derreta o chocolate em banho maria, dissolva a gelatina na água quente. Bata no liqüidificador as gemas com açúcar, adicione a gelatina dissolvida o chocolate derretido, o creme de leite, batendo até obter uma mistura homogênea. Misture, delicadamente, a mistura às claras em neve, distribua em taças e leve à geladeira. Pronto!
Ingredientes
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 4 colheres de sopa de margarina
– 1 xícara de leite morno
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de chocolate ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer: no liqüidificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento. Adicione metade do bolo na forma redonda e no restante da massa, adicione o chocolate e coloque na forma, também. Asse por 45 minutos em temperatura média!
Gostou das dicas? E você, o que faz com os chocolates que sobram, se é que resta alguma coisa pra contar história!? Compartilhe conosco!
Data de Lançamento: 21 de novembro
Retrato de um Certo Oriente, dirigido por Marcelo Gomes e inspirado no romance de Milton Hatoum, vencedor do Prêmio Jabuti, explora a saga de imigrantes libaneses no Brasil e os desafios enfrentados na floresta amazônica. A história começa no Líbano de 1949, onde os irmãos católicos Emilie (Wafa’a Celine Halawi) e Emir (Zakaria Kaakour) decidem deixar sua terra natal, ameaçada pela guerra, em busca de uma vida melhor. Durante a travessia, Emilie conhece e se apaixona por Omar (Charbel Kamel), um comerciante muçulmano. Contudo, Emir, tomado por ciúmes e influenciado pelas diferenças religiosas, tenta separá-los, o que culmina em uma briga com Omar. Emir é gravemente ferido durante o conflito, e Emilie é forçada a interromper a jornada, buscando ajuda em uma aldeia indígena para salvar seu irmão. Após a recuperação de Emir, eles continuam rumo a Manaus, onde Emilie toma uma decisão que traz consequências trágicas e duradouras. O filme aborda temas como memória, paixão e preconceito, revelando as complexas relações familiares e culturais dos imigrantes libaneses em um Brasil desconhecido e repleto de desafios.
Data de Lançamento: 21 de novembro
A Favorita do Rei é um drama histórico inspirado na vida de Jeanne Bécu, filha ilegítima de uma costureira humilde, que alcança o auge da corte francesa como amante oficial do rei Luís XV. Jeanne Vaubernier (interpretada por Maïwenn) é uma jovem ambiciosa que, determinada a ascender socialmente, utiliza seu charme para escapar da pobreza. Seu amante, o conde Du Barry (Melvil Poupaud), enriquece ao lado dela e, ambicionando colocá-la em um lugar de destaque, decide apresentá-la ao rei. Com a ajuda do poderoso duque de Richelieu (Pierre Richard), o encontro é orquestrado, e uma conexão intensa surge entre Jeanne e Luís XV (Johnny Depp). Fascinado por sua presença, o rei redescobre o prazer da vida e não consegue mais se imaginar sem ela, promovendo-a a sua favorita oficial na corte de Versailles. No entanto, esse relacionamento escandaloso atrai a atenção e o desagrado dos nobres, provocando intrigas e desafios que Jeanne terá de enfrentar para manter sua posição privilegiada ao lado do monarca.
Data de Lançamento: 21 de novembro
Em A Linha da Extinção, do diretor Jorge Nolfi, nas desoladas Montanhas Rochosas pós-apocalípticas, um pai solteiro e duas mulheres corajosas se veem forçados a deixar a segurança de seus lares. Unidos por um objetivo comum, eles embarcam em uma jornada repleta de perigos, enfrentando criaturas monstruosas que habitam esse novo mundo hostil. Com o destino de um menino em suas mãos, eles lutam não apenas pela sobrevivência, mas também por redenção, descobrindo a força da amizade e o poder da esperança em meio ao caos. Essa aventura épica revela o que significa ser família em tempos de desespero.
Data de Lançamento: 21 de novembro
Baseado no musical homônimo da Broadway, Wicked é o prelúdio da famosa história de Dorothy e do Mágico de Oz, onde conhecemos a história não contada da Bruxa Boa e da Bruxa Má do Oeste. Na trama, Elphaba (Cynthia Erivo) é uma jovem do Reino de Oz, mas incompreendida por causa de sua pele verde incomum e por ainda não ter descoberto seu verdadeiro poder. Sua rotina é tranquila e pouco interessante, mas ao iniciar seus estudos na Universidade de Shiz, seu destino encontra Glinda (Ariana Grande), uma jovem popular e ambiciosa, nascida em berço de ouro, que só quer garantir seus privilégios e ainda não conhece sua verdadeira alma. As duas iniciam uma inesperada amizade; no entanto, suas diferenças, como o desejo de Glinda pela popularidade e poder, e a determinação de Elphaba em permanecer fiel a si mesma, entram no caminho, o que pode perpetuar no futuro de cada uma e em como as pessoas de Oz as enxergam.
Data de Lançamento: 20 de novembro
No suspense Herege, Paxton (Chloe East) e Barnes (Sophie Thatcher) são duas jovens missionárias que dedicam seus dias a tentar atrair novos fiéis. No entanto, a tarefa se mostra difícil, pois o desinteresse da comunidade é evidente. Em uma de suas visitas, elas encontram o Sr. Reed (Hugh Grant), um homem aparentemente receptivo e até mesmo inclinado a converter-se. Contudo, a acolhida amistosa logo se revela um engano, transformando a missão das jovens em uma perigosa armadilha. Presas em uma casa isolada, Paxton e Barnes veem-se forçadas a recorrer à fé e à coragem para escapar de um intenso jogo de gato e rato. Em meio a essa luta desesperada, percebem que sua missão vai muito além de recrutar novos seguidores; agora, trata-se de uma batalha pela própria sobrevivência, na qual cada escolha e cada ato de coragem serão cruciais para escapar do perigo que as cerca.
