♪ Pipoca aaaaaaa, cheiro de pipoca está rolando no ar… ♪ Hoje vamos falar sobre aquele clichê da vida que a gente ama: a pipoca!
Desde muito cedo, nossos pais nos ensinam que pipoca combina com guaraná que combina com festa ou cinema que combina com felicidade. Seguindo essa equação, podemos dizer que pipoca = felicidade (ou mais). Mas agora senta aí que eu vou te contar outra coisa: ninguém ensinou pra gente que, além de fazer parte de um contexto que remeta à felicidade, a pipoca traz inúmeros benefícios para a saúde, inclusive retarda o envelhecimento.
Isso mesmo! E pra nós, pessoas de “arranjos unipessoais”, leia-se solteiros morando só, a pipoca pode ser um grande aliado tanto na dieta como naquela companhia na hora de ver um filme, sem falar que fica pronta rapidinho!
Agora senta aqui, pega o balde e vamos papear sobre!
A American Chemical Society (ACS) divulgou, em seu último encontro anual, que a pipoca pode ser definida como o “lanche perfeito e ideal, pois contém muito mais antioxidantes que as frutas, por exemplo, podendo ser até duas vezes maior quando ingerida de maneira correta.” Essa informação é pra desconstruir tudo o que nos contaram a vida toda né? Sigamos!
O antioxidante presente na pipoca é chamado de polyphenol. De acordo com o nutricionista, Mateus Ferraroni, “o antioxidante é responsável por desacelerar o envelhecimento, pois combate a ação de radicais livres que o corpo possui. Ao combater essa ação, o antioxidante desacelera o envelhecimento e ajuda na melhoria de inflamações da pele”, aquela informação que deixa nossa pele até mais bonita de tanta felicidade. ♥
O nutricionista ainda relatou que existem formas mais saudáveis de se fazer pipoca. Uma delas, começa com a escolha do milho, e o melhor milho para pipoca é o orgânico, independente de ser preparado no microondas ou no fogão convencional.
O doutor ainda sugere que, para tornar a pipoca ainda mais saudável, substitua o sal normal pelo sal de ervas. Para fazer, é muito fácil: bata no liquidificador 1 parte de sal marinho para 4 partes de ervas desidratadasb como orégano, alecrim, louro em pó, coentro ou salsinha (de preferência pelo menos três delas).
“O sódio é responsável por equilibrar a quantidade de água no organismo, juntamente com o potássio. Quando consumimos muito sódio, ocorre um desequilíbrio celular, fazendo com que o corpo retenha líquido e eleve nossa pressão arterial”, explica o doutor sobre o excesso de sal na pipoca.
Apesar de apresentar inúmeros benefícios, a pipoca deve ser consumida com moderação. Uma xícara e meia de milho estourado equivale a uma fatia de pão de forma. Só consumir com calma que todo mundo aproveita de maneira consciente e saudável.
Vale lembrar que tudo o que falamos aqui não vale pra pipoca de microondas, nem tampouco para aquelas cheia de leite condensado, coco ou manteiga que encontramos nos parques e no cinema. Essas dicas só são válidas para aquelas preparadas principalmente da forma como o nutricionista relatou.
Trago pra vocês uma receita de pipoca sem óleo que eu peguei na fanpage da minha amiga jornalista e conterrânea Gleice Queiroz, jornalista, que há anos luta contra a obesidade e administra o blog Gleice Light (vale a pena conferir). No blog Gleice conta como venceu a obesidade, com dicas de exercício e alimentação, e, claro, fala da pipoca como um grande aliado na luta contra a balança.
Foto: Blog Gleice Light
Modo de Preparo
– Esquente a panela vazia, sem o milho, de 2 a 3 minutos em fogo alto;
– Coloque o milho na panela e abaixe o fogo para temperatura média;
– Mexa bem a panela, de 1 em 1 minuto, para não correr risco de queimar (os milhos podem demorar um pouco para começar a estourar, mas, depois que começam, a pipoca fica pronta rapidamente);
– Sirva.
p.s: Acrescente o sal de ervas que ensinamos na matéria e bom apetite!
Voltamos em breve pra papearmos sobre mais coisas!
Muita paz, luz e saúde pra nós todos!
Abraço,
Ériu.
Data de Lançamento: 21 de novembro
Retrato de um Certo Oriente, dirigido por Marcelo Gomes e inspirado no romance de Milton Hatoum, vencedor do Prêmio Jabuti, explora a saga de imigrantes libaneses no Brasil e os desafios enfrentados na floresta amazônica. A história começa no Líbano de 1949, onde os irmãos católicos Emilie (Wafa’a Celine Halawi) e Emir (Zakaria Kaakour) decidem deixar sua terra natal, ameaçada pela guerra, em busca de uma vida melhor. Durante a travessia, Emilie conhece e se apaixona por Omar (Charbel Kamel), um comerciante muçulmano. Contudo, Emir, tomado por ciúmes e influenciado pelas diferenças religiosas, tenta separá-los, o que culmina em uma briga com Omar. Emir é gravemente ferido durante o conflito, e Emilie é forçada a interromper a jornada, buscando ajuda em uma aldeia indígena para salvar seu irmão. Após a recuperação de Emir, eles continuam rumo a Manaus, onde Emilie toma uma decisão que traz consequências trágicas e duradouras. O filme aborda temas como memória, paixão e preconceito, revelando as complexas relações familiares e culturais dos imigrantes libaneses em um Brasil desconhecido e repleto de desafios.
Data de Lançamento: 21 de novembro
A Favorita do Rei é um drama histórico inspirado na vida de Jeanne Bécu, filha ilegítima de uma costureira humilde, que alcança o auge da corte francesa como amante oficial do rei Luís XV. Jeanne Vaubernier (interpretada por Maïwenn) é uma jovem ambiciosa que, determinada a ascender socialmente, utiliza seu charme para escapar da pobreza. Seu amante, o conde Du Barry (Melvil Poupaud), enriquece ao lado dela e, ambicionando colocá-la em um lugar de destaque, decide apresentá-la ao rei. Com a ajuda do poderoso duque de Richelieu (Pierre Richard), o encontro é orquestrado, e uma conexão intensa surge entre Jeanne e Luís XV (Johnny Depp). Fascinado por sua presença, o rei redescobre o prazer da vida e não consegue mais se imaginar sem ela, promovendo-a a sua favorita oficial na corte de Versailles. No entanto, esse relacionamento escandaloso atrai a atenção e o desagrado dos nobres, provocando intrigas e desafios que Jeanne terá de enfrentar para manter sua posição privilegiada ao lado do monarca.
Data de Lançamento: 21 de novembro
Em A Linha da Extinção, do diretor Jorge Nolfi, nas desoladas Montanhas Rochosas pós-apocalípticas, um pai solteiro e duas mulheres corajosas se veem forçados a deixar a segurança de seus lares. Unidos por um objetivo comum, eles embarcam em uma jornada repleta de perigos, enfrentando criaturas monstruosas que habitam esse novo mundo hostil. Com o destino de um menino em suas mãos, eles lutam não apenas pela sobrevivência, mas também por redenção, descobrindo a força da amizade e o poder da esperança em meio ao caos. Essa aventura épica revela o que significa ser família em tempos de desespero.
Data de Lançamento: 21 de novembro
Baseado no musical homônimo da Broadway, Wicked é o prelúdio da famosa história de Dorothy e do Mágico de Oz, onde conhecemos a história não contada da Bruxa Boa e da Bruxa Má do Oeste. Na trama, Elphaba (Cynthia Erivo) é uma jovem do Reino de Oz, mas incompreendida por causa de sua pele verde incomum e por ainda não ter descoberto seu verdadeiro poder. Sua rotina é tranquila e pouco interessante, mas ao iniciar seus estudos na Universidade de Shiz, seu destino encontra Glinda (Ariana Grande), uma jovem popular e ambiciosa, nascida em berço de ouro, que só quer garantir seus privilégios e ainda não conhece sua verdadeira alma. As duas iniciam uma inesperada amizade; no entanto, suas diferenças, como o desejo de Glinda pela popularidade e poder, e a determinação de Elphaba em permanecer fiel a si mesma, entram no caminho, o que pode perpetuar no futuro de cada uma e em como as pessoas de Oz as enxergam.
Data de Lançamento: 20 de novembro
No suspense Herege, Paxton (Chloe East) e Barnes (Sophie Thatcher) são duas jovens missionárias que dedicam seus dias a tentar atrair novos fiéis. No entanto, a tarefa se mostra difícil, pois o desinteresse da comunidade é evidente. Em uma de suas visitas, elas encontram o Sr. Reed (Hugh Grant), um homem aparentemente receptivo e até mesmo inclinado a converter-se. Contudo, a acolhida amistosa logo se revela um engano, transformando a missão das jovens em uma perigosa armadilha. Presas em uma casa isolada, Paxton e Barnes veem-se forçadas a recorrer à fé e à coragem para escapar de um intenso jogo de gato e rato. Em meio a essa luta desesperada, percebem que sua missão vai muito além de recrutar novos seguidores; agora, trata-se de uma batalha pela própria sobrevivência, na qual cada escolha e cada ato de coragem serão cruciais para escapar do perigo que as cerca.
