Onde provar comida de bar vegetariana em Curitiba: 04 lugares que valem a visita

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Seja para um happy hour descontraído ou para matar a fome depois de um rolê, os bares de Curitiba já entenderam que comida de boteco também pode ser criativa e saborosa sem carne. Para ajudar na escolha, o Curitiba Cult separou quatro opções que valem a visita para quem busca petiscos e pratos vegetarianos.

Bar do Açougueiro

Com três unidades em Curitiba, o Bar do Açougueiro mostra que não é só de cortes na brasa que vive a casa e que sabem agradar também quem prefere opções sem carne. O menu traz combinações que vão muito além do básico: o palmito na brasa é servido macio por dentro e levemente defumado por fora; os legumes braseados ganham sabor especial da parrilla; o pão de alho chega gratinado com queijo derretido; e o clássico canudinho de maionese remete àquele boteco raiz com um toque gourmet. É o tipo de cardápio que convida a compartilhar com a galera e repetir sem culpa.

Onde: Unidade Batel (R. Saldanha Marinho, 1.577) | Unidade Água Verde (Av. Dos Estados, 450) | Unidade Bacacheri (R. Holanda, 85).

Ernesto Ristorante

Conhecido por sua autenticidade italiana, o Ernesto também conquista os vegetarianos. Entre os destaques estão o fettuccine ao molho Grana Padano e o risoto cremoso de beterraba, perfeitos para um jantar acolhedor na tradicional campanha da Segunda Sem Carne.

Onde: R. Myltho Anselmo da Silva, 1483.

Janaíno Vegan Bar

Localizado em dois endereços icônicos da vida boêmia curitibana, o Janaíno é point certo para quem busca boteco raiz com comidinhas 100% veganas. Além do cardápio variado, o bar conta com música ao vivo e um ambiente descolado que combina com qualquer rolê.

Onde: Unidade São Francisco (R. São Francisco, 50) | Unidade Largo da Ordem (R. Dr. Claudino dos Santos, 166).

Fazenda Churrascada

Além da parrilla famosa, o local aposta em receitas criativas sem carne. Entre elas, o sanduíche da horta com legumes tostados, a empanada de cebola caramelizada com queijo e o queijo coalho com compota agridoce de maçã verde e jalapeño. Um cardápio que prova que sabor e ousadia também estão no time vegetariano.

Onde: R. Brg. Franco, 3991.

Por Sarah Zonta Tafner
23/09/2025 17h46

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