Uma das novidades gastronômicas mais aguardadas de 2021 em Curitiba, o Ninna Cozinha teve seu endereço mantido em segredo – até agora. O empreendimento, que integra o Grupo Obst., que conta com a assinatura do chef Lênin Palhano e do empresário Marcelo Vaz, será inaugurado na primeira quinzena de dezembro e vai ocupar um casarão histórico tombado pela Prefeitura de Curitiba, na Rua Desembargador Motta (n° 1861), no bairro Batel.
A escolha pelo casarão foi rápida, com os sócios projetando seus ideais para o local – um ambiente clean e aconchegante, com bastante espaço tanto para a cozinha quanto para os clientes. “O Ninna é muito delicado e aconchegante, quisemos trazer essa leveza de personalidade para o ambiente”, comenta Palhano. A casa centenária apresenta dois pavimentos e uma varanda coberta, repensadas pelo arquiteto Jayme Bernardo para trazer a organicidade proposta pelos idealizadores do Ninna. “O serviço vai ser todo em porcelana. É um restaurante branco, bem leve, com muito verde e muita madeira”, complementa Marcelo Vaz. Com 417m² de área total, o Ninna terá capacidade para atender 120 pessoas sentadas.
Um dos grandes destaques do projeto fica por conta da cozinha de mais de 100m², instalada na entrada do restaurante, que será a primeira imagem que o público terá da casa. “Na entrada do restaurante, o público terá uma visão completa da nossa cozinha em pleno funcionamento. Quando pensamos no projeto do Ninna, quisemos destacar aquilo que mais sabemos fazer: comida. E nada mais representativo do que propor essa experiência para os nossos clientes, que poderão visualizar a rotina da nossa equipe”, destaca Marcelo.
O Ninna Cozinha foi pensado para retratar o cotidiano de uma forma ampla, leve e delicada. O formato à la carte é desenvolvido com criatividade e o serviço é focado em hospitalidade com apropriação da tradição e tecnologia em todas as frentes de trabalho. O funcionamento acontece todos os dias da semana, das 8h da manhã até a meia-noite. O cardápio atende refeições para todos os horários, do café da manhã, passando pelo almoço executivo e opções para o meio da tarde até o jantar.
Foto: Estanis Neto.
A cozinha do Ninna ficará sob a tutela de Willian Peters, chef gaúcho que integrou o primeiro empreendimento da dupla Palhano e Vaz, o restaurante Obst., inaugurado em janeiro desse ano, e que agora parte para o novo desafio. Peters foi finalista do reality MasterChef Profissionais em 2018 e já passou por restaurantes como o Diverxo, na Espanha, e o paulista Président, de Erick Jacquin, no qual atuou como sub-chef. Palhano e Willian Peters criam um cardápio de alto padrão, versátil e focado em criatividade com insumos frescos de alta qualidade. A carta de drinks e bebidas do Ninna será assinada pelo mixologista Zé Augusto Swaiger.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
As Linhas da Mão é um longa documental sobre encontros imprevisíveis que fez Viviane de Cássia Ferreira, uma artista brasileira de cinquenta anos, falar sobre a sua experiência e vivência com a loucura. O longa reúne músicas, conversas e performances que, juntos, abrem uma discussão política da arte, assim como estereótipos do que é a loucura no mundo atual.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Lucía tem 6 anos e é uma menina transexual que seus colegas continuam chamando pelo antigo nome. Querendo fugir daquele ambiente, ela só quer a chegada do verão para deixar para trás o inferno que sofre na escola. Mas, sua mãe tentará esconder sua situação na cidade para se desconectar e poder ficar calma. Os desejos de ambas não demorarão a se complicar durante alguns meses que mudarão suas vidas.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Nesta animação, Beckett (Mo Gilligan) é um gato mimado que não reconhece a sorte que ao ser resgatado e acolhido por Rose (Simone Ashley), uma estudante apaixonada e de bom coração. Mas sua rotina sofre mudanças quando ele perde sua nona vida e o destino entra em cena para colocá-lo em uma jornada transformadora.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
A relação entre Eugenie, uma conceituada cozinheira, e Dodin, para quem trabalha há 20 anos. Cada vez mais apaixonados um pelo outro, seu vínculo se transforma em um romance e dá origem a pratos deliciosos que impressionam até mesmo os chefs mais conceituados. Quando Dodin se depara com a relutância de Eugenie em se comprometer com ele, ele decide começar a cozinhar para ela.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Baseado em experiências reais de quase morte, o longa de Stephen Gray e Chris Radtke explora a vida após a morte com a orientação de best-sellers do New York Times, especialistas, médicos e sobreviventes que ajudam a lançar uma luz sobre o que nos espera.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Nesta sequência da franquia Ghostbusters, a família Spengler retorna para onde tudo começou: a famosa estação de bombeiros em Nova York. Eles pretendem se unir com os caça-fantasmas originais que desenvolveram um laboratório ultra secreto de pesquisa para levar a caça aos fantasmas a outro nível, mas quando a descoberta de um artefato antigo libera uma grande força do mal, os Ghostbusters das duas gerações precisam juntar as forças para proteger suas casas e salvar o mundo de uma segunda Era do Gelo.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Evidências do Amor é um filme brasileiro de comédia romântica dirigido por Pedro Antônio Paes e inspirado na música Evidências, composta por José Augusto e Paulo Sérgio Valle e lançada pela dupla Chitãozinho & Xororó. A história acompanha um casal, Marco Antônio (Fábio Porchat) e Laura (Sandy) que se apaixonam após cantarem a música juntos em um karaokê. Em meio a muitos altos e baixos, o casal acaba terminando, mas todas as vezes em que escuta Evidências, Marco automaticamente se lembra de cada discussão que teve com a ex. Determinado a se livrar dessas lembranças indesejadas, ele inicia uma jornada para superar Laura e seguir em frente com sua vida.
