Mais antigo do Paraná, Bar Stuart é reformado e reabre com cardápio de clássicos e novidades

Revitalização do Bar Stuart. Foto: Divulgação
Foto: Divulgação

O Bar Stuart, o mais antigo do Paraná e um dos endereços mais emblemáticos da gastronomia de Curitiba, reabriu nesta quinta-feira (04), na Praça Osório, esquina com a Alameda Cabral. Fundado em 1904, o estabelecimento foi totalmente restaurado e inicia uma nova etapa no Centro.

A revitalização do Bar Stuart, que comemora 122 anos em 2026, tem projeto assinado pelo arquiteto André Henning, responsável por conduzir a recuperação das características clássicas do espaço, respeitando elementos históricos e incorporando adaptações contemporâneas. Parte do mobiliário original, além da ambientação tradicional do bar, foi preservada.

No cardápio, o estabelecimento retorna com receitas que ajudaram a construir sua fama ao longo das décadas. Entre elas, a clássica carne de onça e pratos conhecidos pelo perfil irreverente da casa, como o testículo de touro. A nova fase também incluirá novas opções gastronômicas e uma carta ampliada de bebidas.

SERVIÇO – Bar Stuart

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 23h

Local: Praça Osório, 427, Centro (esquina com Alameda Cabral)

Por Curitiba Cult
04/06/2026 16h00

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