De 20 a 31 de maio estreia em Curitiba o maior festival de hambúrguer do Brasil, o Burger Fest. O evento convidou grandes chefs e hamburguerias da cidade para criarem receitas inéditas e exclusivas, celebrando o hambúrguer em seu melhor momento.
Já estão confirmados 16 estabelecimentos e mais de 20 receitas que prometem agradar diferentes públicos, como hambúrguer vegano, de salmão, trufado e até um hambúrguer inspirado em Game of Thrones. Os valores variam de R$ 21,90 a R$ 45.
Confira abaixo as receitas e preços dos estabelecimentos participantes em Curitiba:
1. Sel et Sucre: a premiada chef Kika Marder incluiu o prato queridinho dos curitibanos no cardápio do bistrô francês com uma receita especial de hambúrguer trufado, queijo gruyère, chutney de cebola roxa e molho bérnaise no pão brioche. Valor: R$ 42.
Endereço: Alameda Presidente Taunay, 396 – Batel.
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 12h às 15h e fins de semana das 12h às 16h.
2. Tartuferia San Paolo: o chef Paulo Hruschka criou o Black Truffle Burger, um hambúrguer bovino de 200 gramas servido no pão brioche com creme de ricota, presunto parma, ovo frito e lascas de trufa negra. Acompanha salada, batata e maionese de trufas. Valor: R$ 45.
Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.582 – Praça da Espanha – Centro.
Horário de funcionamento: terça-feira a sábado das 11h30 às 23h e domingo das 12h às 16h.
3. Cantina do Délio: o Salmone Burger, receita dos chefs Délio Canabrava e Rafael Gonçalves, é preparado com um hambúrguer de salmão de 160 gramas, pão quentinho, cream cheese com zester de limão siciliano e pomodoro assado. Acompanha batatas à moda Toscana. Valor: R$34.
Endereço: Rua Itupava, 1.094 – Alto da XV.
Horário de funcionamento: terça a sexta-feira das 11h30 às 15h e das 18h30 às 00h. Sábado das 11h30 às 16h e das 18h30 à 00h. Domingo das 11h30 às 16h.
4. Peruano – Gastronomia e Cultura: a criação do chef peruano Fernando Matsushita é o Hamburguer a lo pobre. A receita leva pão peruano de cerveja, hambúrguer de alcatra e suíno de 200 gramas, ovo estrelado, banana na chapa e salsa criolla (vinagrete peruano). Acompanha batatas rústicas. Valor: R$ 23.
Endereço: Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 675 – Tarumã.
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo das 11h30 às 14h30. Sexta-feira e sábado das 18h30 às 23h.
5. Khea Thai: o Mega Rei Buhmibol reúne o que há de melhor na culinária tailandesa: hambúrguer de lombo crocante por fora e macio por dentro, pão caseiro, rúcula, maionese de pimenta, sweet chilli, bacon e pedacinhos de abacaxi. Acompanhado de batatas rústicas. Valor: R$ 24,90.
Já o Bangkok Burger leva 150 gramas de blend bovino em pão caseiro, cebola e pimentões defumados com queijo meia cura derretido, alface americana, tomate e maionese de pimenta. Acompanham batatas rústicas. Valor: R$ 24,90.
Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.753 – Bigorrilho.
Horário de funcionamento: terça-feira a sábado das 18h às 23h.
6. Cão Véio: o gastropub do chef Henrique Fogaça terá duas receitas exclusivas. A primeira, batizada de Dogue Alemão, traz um hambúrguer de 160 gramas de Angus, costela suína desfiada, queijo emmental, mini rúcula, cebola roxa caramelizada e tomate italiano. Servido no pão brioche, é escoltado de mandioca frita. Valor: R$ 39.
A segunda criação de Fogaça é o Lottatore: dois hambúrgueres de 160 gramas de Angus, queijo emmental, queijo gorgonzola, tomate picante, mostarda dijon, mini rúcula e chimichurri, servido no pão preto de hambúrguer e escoltado de batata rústica. Valor: R$ 45.
Endereço: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1.744 – Batel.
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 18h à 00h.
7. Cooldown: a hamburgueria dos amantes e entusiastas de E-sports elaborou duas novas receitas. A primeira é a Winter is Coming, inspirada na série Game of Thrones e no inverno curitibano. A preparação leva um hambúrguer bovino de Angus de 170 gramas, crispy de provolone, cebola ao molho de vinho e farofa de pinhão. Valor: R$ 26,90.
Já a Brie Stormwind Burger é uma receita vegetariana com hambúrguer de queijo brie empanado, geleia de pimenta artesanal, rúcula e tomate. Valor: R$ 26,90.
Endereço: Avenida Silva Jardim, 1145 – Rebouças.
Horário de funcionamento: todos os dias das 17h às 23h.
8. Banoffi: o destaque da confeitaria é uma receita vegetariana, desenvolvida pelos chefs Délio Canabrava e Rafael Gonçalves. Leva hambúrguer de cogumelos orgânicos e lentilhas temperado com ervas da casa, queijo muçarela levemente derretido, cebola roxa e maionese de mostarda antiga. Para acompanhar, mini salada ou batatas rústicas. Valor: R$ 28,00.
Endereço: Rua Itupava, 1.094 – Alto da XV.
Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h às 20h.
9. Black Station: o chef Rafael Albino criou o BBB (BrieBerryBacon). A receita inclui pão brioche, geleia picante de amora, 160 gramas de hambúrguer grelhado no carvão, queijo brie, rúcula e bacon empanado. O acompanhamento é uma coxinha de frango com cream cheese e bacon (sem massa). Valor: R$ 25.
Endereço: Avenida Iguaçu, 1.599 – Água Verde.
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h.
10. CanaBenta: o BbQCanaBurgue
Endereço: Rua Itupava, 1.431 – Alto da XV.
Horário de funcionamento: terça-feira a domingo a partir das 17h.
11. Carbone Pub & Sandwich: a hamburgueria localizada na Vila Izabel chega ao festival com duas receitas inéditas. O Carbone Coalho & Costela é feito em pão especial estrela crocante com maionese Carbone gorgonzola, dois hambúrgueres de costela de 180 gramas, uma fatia tostada de queijo coalho sobre cada um dos hambúrgueres, bacon, rodelas de tomate e alface. Acompanha porção de 150 gramas de batata rústica frita temperada com lemon pepper. Valor: R$ 35.
Já o Carbone Pig & Cheese é feito em pão especial com maionese Carbone alho poró, hambúrguer de carne suína de 180 gramas, molho barbecue e cream cheese, cebola roxa e tomate. Acompanha porção de 150 gramas de onion rings. Valor: R$ 25.
Endereço: Rua Professor Dário Veloso, 31 – Vila Izabel.
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado das 14h às 22h30.
12. Chelsea Burgers & Shakes: criado pelo chef da casa, Victor Moraes, o Black Bean Burger é um hambúrguer de pernil suíno com defumados da feijoada no pão escuro, maionese de laranja, couve crispy, creme de feijão e vinagrete no pão brioche. Valor: R$ 27,90.
Endereço: Rua Marechal Hermes, 113 – Centro Cívico
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira e domingo das 11h30 às 22h. Sexta-feira e sábado das 11h30 às 23h.
Endereço: Rua Castro, 500 – Água Verde.
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 16h às 23h. Sexta-feira e sábado, das 12h às 23h.
13. Cidadão do Mundo Burgers & Arts: a hamburgueria traz opções para os carnívoros e vegetarianos, criadas pelo chef Fabio Ikoma. O Cheeseburger Eddy é feito em pão brioche, maionese de cebolinha, hambúrguer de carne, gorgonzola empanado, cebola grelhada, bacon em cubos e molho barbecue. Acompanha porção individual de batata rústica ou onion rings. Valor: R$ 25,90.
Já o Sakuraba Burger é feito em pão vegano, com maionese vegana, burger de cogumelos, mix de legumes grelhados puxados no molho shoyu (brócolis, couve-flor e cenoura). Acompanham batatas rústicas ou onion rings. Valor: R$ 25,90.
Endereço: Rua Bento Viana, 352 – Água Verde.
Horário de funcionamento: segunda-feira a domingo das 16h às 23h.
14. Eat Meat Steak & Burger: o New Orleans Blend Angus Gold é feito com um hambúrguer de 160 gramas, pão crocante assado na hora, tomates-cereja, rúcula fresca, provolone derretido, molho barbecue e crispy de cebola. Valor: R$25,90.
Endereço: Rua Amintas de Barros, 260 – Centro.
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira das 11h30 às 21h30 e sábado das 12h às 15h.
15. Garden Hamburgueria: o Tropical Burger leva um hambúrguer de fraldinha, bacon crocante, alface roxa, tomate, cebola roxa, abacaxi assado, molho barbecue e queijo cheddar. Valor: R$ 23,90
Endereço: Avenida Jaime Reis, 22 – São Francisco.
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 17h às 23h, sexta das 17h às 00h30, sábado das 11h às 00h30 e domingo das 11h às 23h.
16. Happy Burger: a chef Silvana Aparecida Eugênio e o Happy Burger trazem ao festival duas novas receitas. O Happy Vegan Power é feito em pão crocante, hambúrguer de batata doce com cenoura, maionese de berinjela (babaganush), alface americana, rúcula e tomate. Acompanha batata rústica.
Já o Happy Mineirin é composto por um hambúrguer de panceta suína, molho Chipotle, rúcula, alface americano, tomate, geleia de pimenta com abacaxi agridoce em um pão crocante. Acompanha batata rústica. As duas opções custam R$ 24,90.
Endereço: Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 251 – Cristo Rei.
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira das 11h30 à 00h. Sexta-feira e sábado das 11h30 às 01h.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Marietta Baderna – Dos Palcos aos Dicionários é um documentário emocionante sobre a história da chegada da bailarina italiana que encantou os brasileiros. Em um cenário de guerra, Marietta e seu pai precisam abandonar a Itália, por ter sido dominada pela Áustria, assim buscando refúgio no Rio de Janeiro. Nas terras cariocas, a chegada da estrela do Scala de Milão animou a elite da sociedade. No entanto, sua visão mais liberal tomou frente no julgamento da população conservadora e Marietta teve seu nome atribuído a bagunça e desordem no governo de Dom Pedro II. Repleta de curiosidades, a trama conta com a presença de especialistas da dança.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Entre Penas e Bicadas mostra a tragetória de Goldbeak (David Henrie), uma jovem águia, foi criada por uma família de galinhas depois de perder seus pais. Embora acolhido com amor, ele sempre sentiu que não se encaixava completamente no galinheiro. Quando seus instintos o chamam para explorar o mundo além do quintal, ele parte em busca de sua verdadeira identidade. A jornada leva Goldbeak ao Santuário de Pássaros, onde descobre sua origem, conhece outros de sua espécie e encontra um novo propósito: integrar a Patrulha Emplumada, um grupo dedicado à proteção de Avian City. Ao lado de sua corajosa irmã adotiva, Ratchet (Valkyrae), ele enfrenta desafios que o ajudam a entender o valor da coragem, do pertencimento e da família. No entanto, Goldbeak não imagina que uma conspiração sombria está em andamento na cidade. Para proteger os que ama e provar que é digno de suas asas, ele terá que voar mais alto do que nunca, enfrentando perigos e descobrindo que o verdadeiro lar está onde o coração está.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Milton Bituca Nascimento, dirigido por Flávia Moraes, é um documentário emocionante que acompanha a turnê de despedida de Milton Nascimento, uma das maiores lendas vivas da música brasileira. Filmado ao longo de dois anos, o longa registra os últimos shows de “Bituca”, como é carinhosamente conhecido, e captura a profunda conexão entre o artista e seus fãs. Com estreia prevista para 20 de março de 2025, a obra vai além dos palcos, apresentando cenas de bastidores e depoimentos de grandes artistas nacionais e internacionais. Esses relatos celebram a importância de Milton e o impacto universal de sua música, reafirmando seu legado como um dos maiores nomes da música global. Entre emoções e celebrações, o filme é uma despedida inesquecível de um ícone cuja obra transcende fronteiras e gerações.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Os 80 Gigantes acompanha a jornada da Cia dos Ventos, um grupo de teatro de bonecos fundada por um casal de bonequeiros nos anos 2000. Tadica Veiga e Joelson Cruz construíram seus bonecos gigantes inspirados no Carnaval de Antonina e, de pouco em pouco, ganharam as ruas e a comunidade local de São José dos Pinhais, no Paraná. Durante uma década, a companhia ocupou um galpão na cidade, onde guardavam os gigantescos bonecos, além de organizar um projeto social chamado O Boneco e a Sociedade, que fez a diferença para mais de 28 mil alunos. Mas, o que se tornou uma tradição familiar e um programa especial, acaba sofrendo com uma manobra política que os despeja do espaço. Sem lar para os 80 bonecos ou para a família produtora, a Cia do Vento precisa se reinventar e, logo, reconstruir o mundo fantástico e mágico desse espetáculo teatral e artesanal.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Em Meu Verão com Gloria acompanhamos a história de amor e carinho forjada por uma criança e sua cuidadora. Aos seis anos, Cleo é apaixonada por sua babá Gloria, que a cria e cuida desde seu nascimento. Um dia, após uma notícia trágica, Gloria precisa retornar urgentemente ao seu país natal Cabo Verde, onde vivem sua família e seus filhos. Cleo sente a infelicidade e o fardo dessa notícia e, rapidamente, pede para seu pai que traga Gloria de volta em razão de uma promessa feita entre as duas: que se reencontrem o mais rápido possível. Gloria, então, convida a pequena para conhecer o seu país e passar um último verão com ela em Cabo Verde como forma de despedida. Enquanto Cleo conhece um lado desconhecido da vida da babá e desbrava um mundo novo, Gloria precisa lidar com as questões de seus dois filhos que, querendo ou não, ela deixou para trás.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Em Amor Bandido, um corretor de imóveis tenta deixar seu passado sombrio para trás até que recebe uma mensagem de sua ex-parceira de crime que ele achava que estava morta. O vencedor do Oscar Ke Huy Quan encara seu primeiro protagonista, Marvin Gable, um corretor de imóveis que vive uma vida pacata nos subúrbios de Milwaukee. Ele tenta a todo custo deixar os erros cruéis que cometeu no passado. Ele será obrigado a confrontá-los quando recebe um misterioso bilhete de Rose (Ariana DeBose), sua ex-parceira de crime que ele deixou para morrer anos atrás. Agora, Marvin precisará embarcar novamente em uma missão que envolve os assassinos mais perigosos e os fantasmas de seu passado.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Em Brave the Dark, assombrado por traumas de infância, Nathan Williams (Nicholas Hamilton) vive preso em um ciclo de escuridão e autodestruição. Após ser preso, ele encontra uma inesperada mão estendida e disposta a ajudá-lo: seu professor de teatro, Sr. Deen (Jared Harris), que paga sua fiança e o acolhe. Determinado a resgatar Nathan de seus próprios demônios, o Sr. Deen descobre segredos devastadores que ameaçam consumir o jovem por completo. O que começa como um ato de bondade transforma-se em uma batalha desesperada para salvar Nathan de seu passado e de si mesmo. Enquanto Nathan afunda cada vez mais no desespero, o Sr. Deen precisa enfrentar seus próprios limites, questionando até onde está disposto a ir para proteger alguém à beira de perder tudo.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Em O Intruso, um refugiado misterioso surge nu dentro de uma mala às margens do rio Tâmisa, apresentando-se como um enigmático forasteiro. Acolhido por uma tradicional família burguesa de classe alta, ele passa a viver na casa como funcionário. Sua presença, no entanto, desenrola uma série de encontros íntimos e transformadores com cada membro da família, abalando as convenções sociais e emocionais que sustentam suas vidas. Paralelamente, descobre-se que ele é apenas um entre vários homens idênticos espalhados por Londres, todos mascarados sob diferentes identidades. O estranho não apenas provoca desejos ocultos, mas também serve como um catalisador para despertares espirituais, permitindo que a família redefina seus próprios caminhos de forma radical e inesperada.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Em Flow, o mundo parece ter chegado ao fim, coberto apenas por vestígios da presença humana, mas sem nenhum por perto. O gato é um animal solitário que, um dia, enquanto é perseguido por uma manada de cães, vê seu lar ser devastado por uma grande enchente. Buscando uma forma de sobreviver após a inundação, ele enfrenta diferentes ameaças, até que encontra refúgio em um pequeno barco povoado por diversas espécies. Enquanto tentam fugir de toda essa situação hostil, os animais terão que se unir apesar de suas diferenças. Nesse veleiro, navegando por paisagens místicas e transbordantes, eles passam pelos desafios e perigos da adaptação a este novo cenário pós-apocalíptico. Flow acompanha uma aventura por entre as ruínas de um mundo inundado e destruído e os sobreviventes que buscam permanecer à deriva com a ajuda e esperança de cada um.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
O Brutalista se passa em 1947, quando o arquiteto visionário húngaro László Toth (Adrien Brody) e sua esposa Erzsébet (Felicity Jones) fogem da Europa devastada pela guerra em busca de um novo começo na América. Em sua jornada para reconstruir seu legado e testemunhar o surgimento da América moderna, eles se deparam com uma oportunidade que pode mudar suas vidas para sempre. O industrial rico e carismático Harrison Van Buren (Guy Pearce) oferece a László um sonho americano em bandeja de prata: a chance de projetar um grandioso monumento modernista que moldará a paisagem do país que agora chamam de lar. Este projeto ambicioso representa o auge da carreira de László, prometendo levar ele e Erzsébet a novas alturas de sucesso e reconhecimento. No entanto, o caminho para a realização de seus sonhos é repleto de desafios e reveses inesperados, que os levarão a enfrentar tanto triunfos quanto tragédias ao longo de quase três décadas.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.
Data de Lançamento: 20 de fevereiro
Fé para o Impossível é o longa biográfico do diretor Ernani Nunes que vai retratar um fato na vida de Renee Murdoch, uma pastora norte-americana, que vive no Rio de Janeiro e foi brutalmente atacada por um morador de rua que a atingiu com um pedaço de madeira na cabeça em uma corrida em setembro de 2012, no bairro da Barra da Tijuca. Internada em estado gravíssimo e com baixas perspectivas de cura sob o diagnóstico de traumatismo craniano, Renee contou com a ajuda de seu marido, Philip, e com o apoio de sua família que compartilharam a luta da pastora com o mundo a fim de reunir o máximo de pessoas para uma poderosa corrente de oração pela sua recuperação, tal ato que foi concedido pelo divino. Hoje, Renee e Philip são um casal de pastores que lideram a Igreja Interdenominacional Luz às Nações, conhecida como Ilan Church, no bairro do Recreio, a partir de um movimento de implantação de igrejas pelo Brasil e são autores do livro Dê a Volta por Cima, cujo também retrata esse ato milagroso.
Data de lançamento: 20 de fevereiro.