Estrela da gastronomia curitibana, a Carne de Onça alcançou o registro de Indicação Geográfica (IG), nesta terça-feira (20). A conquista veio pela relevância cultural que a iguaria representa na capital paranaense, agora reconhecida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Essa é a segunda Indicação Geográfica da capital do Paraná, depois da broa de centeio, que também integra a receita da Carne de Onça. Hoje, cerca de 200 restaurantes da cidade servem a iguaria em seus cardápios, segundo a Associação Amigos da Onça (AAONÇA).
Ícone da “culinária de boteco” em Curitiba, a carne de onça é servida sobre uma fatia de broa de centeio, coberta com carne bovina moída fresca, cebola branca, cebolinha verde e temperos variados. Tudo regado com azeite extravirgem, sal e pimenta. O processo para reconhecimento oficial do prato teve início em novembro de 2023.
O presidente da Associação Amigos da Onça e coordenador do Fórum Origens Paraná, Sérgio Luiz Medeiros, celebrou a conquista: “a carne de onça é uma das comidas típicas de Curitiba, reconhecida como Patrimônio Cultural da cidade desde 2016. Com a conquista da Indicação Geográfica, sua relevância aumenta. Este reconhecimento é uma vitória significativa para os setores gastronômico e cultural de Curitiba.” E afirma que, a partir de agora, a proteção do prato ganha ainda mais reforços e projeta um aumento de vendas da iguaria nos estabelecimentos.
Há diversas teorias sobre a criação da Carne de Onça, e uma das mais populares atribui à combinação excêntrica de ingredientes, que causariam um “bafo de onça”. Contudo, a história mais concreta envolve tradicionais bares curitibanos e personagens conhecidos da capital paranaense.
A origem do prato típico ocorreu na década de 1940, quando Ronaldo Abrão, mais conhecido como “Ligeirinho”, brilhava nos campos de futebol como jogador do Britânia, tradicional time de Curitiba, na época. O clube tinha como diretor Cristiano Schmidt, que também era dono do bar “Buraco do Tatu“, na Marechal Deodoro.
O local se tornou ponto de encontro da equipe após as partidas, e foi justamente ali que nasceu a tradição: para comemorar as vitórias do Britânia, Schmidt servia aos jogadores uma receita ousada: carne crua temperada sobre fatias de broa escura.
Mas o batismo do prato veio por acaso. Em uma dessas confraternizações, o goleiro do time, conhecido como “Duaia”, reclamou da iguaria: “Essa carne tá tão bruta que nem uma onça comeria isso!”. A piada pegou, e o nome também. Desde então, o prato passou a ser chamado, com bom humor e certo orgulho local, de Carne de Onça.
Ao passar dos anos, diversos bares da cidade começaram a servir a receita, tornando-se um símbolo da gastronomia curitibana, com uma trajetória que traduz a identidade cultural da cidade.
No ranking brasileiro de Indicações Geográficas, o Paraná aparece em segundo lugar, com 18 reconhecimentos. Entre eles estão os queijos coloniais de Witmarsum, a cachaça e a aguardente de Morretes, o barreado do Litoral do Paraná, bem como a bala de banana de Antonina.
Além disso, o Estado ainda conta com 11 produtos em processo de análise no INPI, como o pão no bafo de Palmeira, as tortas de Carambeí e o mel de Prudentópolis.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Em Picareta Não Vai Pro Céu, Perereca (Maurício Manfrini) e Moqueca (Tirullipa) são dois amigos de longa data, especialistas em pequenos golpes e aventuras, mas completamente alheios das consequências que suas ações podem causar. Após roubarem o namorado de um poderoso chefe do morro, acabam se metendo em uma grande encrenca e, com medo das consequências, fogem para o interior do nordeste. Chegando na pacata cidade de Xantózinho do Sul, eles veem uma oportunidade única: tomar o lugar de um novo padre da região, uma vez que o antigo sacerdote faleceu recentemente. Decididos a embolsar o dinheiro do dízimo, Perereca e Moqueca começam a celebrar missas pela cidade completamente fora dos padrões tradicionais. Para a surpresa de todos, a forma excêntrica deles começa a conquistar todos os fiéis da região, atraindo a atenção de líderes poderoso, como o Coronel Liturgino. O Coronel, vendo uma chance de crescer sua carreira política em cima dos golpistas, começa a se aproveitar deles. No entanto, manter a farsa em andamento não será nada fácil. Perereca e Moqueca logo percebem que, à medida que se envolvem mais com os poderosos da cidade, seus golpes podem se virar contra eles, e o risco de perder tudo é grande.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
“Always Lalisa” acompanha a trajetória de Lalisa Manobal, a artista tailandesa que conquistou reconhecimento mundial como integrante do BLACKPINK e construiu uma carreira solo de destaque. Do início nas competições de dança na infância à formação na indústria do entretenimento sul-coreana, o documentário revisita momentos decisivos de sua ascensão. Ao longo de um ano, Lisa é acompanhada em novos desafios criativos, incluindo apresentações internacionais e sua estreia no Coachella, enquanto busca ampliar sua atuação artística e explorar o mercado ocidental. Com entrevistas, performances e imagens de bastidores, o filme revela a dedicação por trás da superestrela e sua busca por novos caminhos.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Club Kid conta a história de Peter (Jordan Firstman) um promoter decadente de boates gays de Nova York. A vida dele sempre foi embalada pela noite, mas, após 10 anos nesse ramo, o cansaço começa a tomar conta da sua vida. Suas falhas constantes e seu comportamento pouco profissional faz com que sua sócia, Sophie (Cara Delevingne), decida por demitir ele. Peter passa a morar em um apartamento de aluguel, onde um filósofo gay do Azerbaijão dorme no seu sofá. Até que um fato inesperado balança a sua existência: um filho de 10 anos para ele cuidar. Arlo (Reggie Absolom) é fruto de um ménage à trois que havia sido esquecido, mas que reaparece anos depois, após a morte da mãe.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Dirigido por Bassam Tariq, Your Mother Your Mother Your Mother acompanha Latif (Mahershala Ali) um homem que atua como assassino de aluguel, mas nunca deixou de lado a sua devoção pela religião. Focado em seu trabalho, sua vida vira de cabeça para baixo quando sua esposa morre. Agora, tentando proteger seus filhos, ele embarca em uma jornada por Houston pronto para enfrentar todas as forças que o cercam e, principalmente, as crenças que por tanto tempo foram seu ponto de alicerce, mas agora parece começar a ruir dentro dele.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Um Tio Quase Perfeito 3 acompanha Tony (Marcus Majella) após os acontecimentos dos outros filmes. Os seus sobrinhos estão cada vez mais independentes e ele sente dificuldade em lidar com a distância que surge entre eles. Além disso, de forma completamente inesperada uma bebê chamada Alice é deixada na porta de sua casa. Sem saber quem são os pais da criança, Tony pede para que os seus sobrinhos ajudem a descobrir quem deixou Alice ali. Entre noites sem dormir, trocas de fraldas e até mesmo prisão, ele descobre que a chegada da bebê pode transformar sua vida de maneiras que jamais imaginou.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Tadeo Jones embarca em uma nova aventura ao lado de sua namorada, Sara, e dos inseparáveis amigos Múmia, Jeff e Belzoni. Desta vez, tudo começa quando o explorador acidentalmente desencadeia um antigo feitiço, colocando o grupo diante de uma ameaça que pode mudar seus destinos. Para desfazer a maldição, Tadeo e seus companheiros precisam enfrentar desafios, perigos e mistérios enquanto percorrem diferentes cenários em busca de uma solução. Em meio a descobertas inesperadas e situações divertidas, a equipe terá de unir coragem, inteligência e amizade para impedir que o feitiço provoque consequências ainda maiores.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Duas décadas depois da última troca de corpos, Cláudio e Helena vivem uma nova fase da vida ao lado da filha Bia, agora adulta e casada. Tudo parece em equilíbrio até que uma situação inesperada abala a dinâmica da família e coloca as relações à prova. Quando o raio parece cair mais uma vez no mesmo lugar, a família toda é levada a encarar um novo desafio: aprender a se colocar no lugar do outro… talvez de um jeito bem literal.
Quando: 08 de outubro de 2026.
Data de Lançamento: 08 de outubro
Hope: O Primeiro Impacto se passa no pacato vilarejo sul-coreano de Hope Harbor, que está sendo aterrorizado por uma criatura misteriosa. O chefe de polícia Bum-seok (Hwang Jung-min) e a policial Sung-ae (Hoyeon) são chamados para investigar o que está acontecendo no local e para descobrir de onde essa ameaça surgiu. Enquanto tentam fazer o trabalho, os moradores da região começam a reagir de forma estranha e cada vez mais intensas, e uma sequência de acontecimentos violentos transforma o caso em uma tragédia de proporções inimagináveis..
Quando: 08 de outubro de 2026.
