O doce favorito do brasileiro é celebrado nesse fim de semana. No dia 07 de julho, que cai nesse sábado, é comemorado o Dia do Chocolate. O Brasil, sexto maior produtor dessa iguaria no mundo, tem vários motivos para comemorar.
Diz a lenda que a data foi escolhida por marcar a chegada do chocolate na Europa, no século XV. Antes, o sabor era conhecido apenas por povos americanos, os maias e astecas. No Brasil, o cacau só chegou no século XVIII, mas conquistou a Bahia em especial, se espalhando por outros estados. É um importante fator econômico para o país, com Pará e Bahia encabeçando as regiões produtoras, segundo o Senado Federal.
Seja em barra, em sobremesas ou mesmo em sorvete, o sabor é favorito dos brasileiros, estando entre os doces mais consumidos no país. Em Curitiba, são vários endereços para aproveitar a iguaria em seus mais diferentes formatos. Confira uma lista de indicações:
Lugano. Foto: Reprodução Instagram.
Uma das mais tradicionais chocolaterias gaúchas, a Lugano também pode ser encontrada em Curitiba. A marca tem mais de quatro décadas de história, fundada em Gramado e destacando receitas exclusivas. Em 2020, Gramado foi oficializada capital brasileira do chocolate artesanal, celebrando ainda mais a Lugano. As barrinhas de chocolate são sucesso, em sabores desde ao leite e meio amargo até combinadas a sabores como castanha de caju e as meio branco meio ao leite com amêndoas. Linhas especiais trazem novidades com frequência, como a barra de Torta de Morango e Pistacchio.
Onde: Centro Comercial Villa Rialto (Av. Manoel Ribas, 5824).
Choco Oz. Foto: Reprodução Instagram.
Um sabor local é a indicação para aproveitar o Dia do Chocolate. A curitibana Choco Oz encanta com as embalagens retrô e conquista o público com o sabor intenso de suas criações. A marca envia chocolates para outros estados, sem deixar na mão o público local: tem vários pontos de venda na capital paranaense. São mais de 80 sabores em barras para saborear, passando por Dark Biscuit, chocolate com mimosa, com cupuaçu, recheio trufado com whisky e até caramelo com pitada de sal do Himalaia.
Onde: PUC-PR (R. Imac. Conceição, 1155), Visconde (Av. Visconde de Guarapuava, 3329) e Bigorrilho (R. Padre Anchieta, 2285).
Confeitaria Holandesa. Foto: Reprodução Facebook.
Doces tradicionais também entram na lista de indicações para a data especial. A Confeitaria Holandesa, uma das mais clássicas da cidade funcionando desde 1958, tem várias pedidas. Além do clássico brigadeiro, há bolos e tortas, como a de chocolate com morango. A confeitaria funciona de segunda a sábado, das 8h às 10h, e aos domingos, das 9h às 18h.
Onde: R. Dr. Pedrosa, 366.
Bruno Bolos. Foto: Divulgação.
Uma das lojas de maior sucesso na cidade, o Bruno Bolos é todo dedicado a essa sobremesa. São desde bolos completos até fatias individuais, ideais para saborear as pedidas com chocolate, como a Chocolatuda, com massa de chocolate molhadinha, recheio de brigadeiro de chocolate, decorada com chocolate belga e com brigadeiros em cima. O espaço funciona de terça a domingo, das 9h às 18h, e nas segundas-feiras, das 13h às 18h.
Onde: Av. Sete de Setembro, 4316.
Lemí. Foto: Divulgação.
Quem gosta de sobremesas cremosas pode celebrar a data no Lemí. O bar, inspirado em Paulo Leminski com clima de botecos japoneses e espanhóis, tem o Mousse de Chocolate Branco Tostado. A criação do chef Eduardo Richard tem o mousse coberto com compota de frutas vermelhas e placas de merengue e limão. A casa funciona de terça-feira a sábado, a partir das 18h30.
Onde: Al. Augusto Stellfeld, 811.
Nuu Nikkei. Foto: Divulgação.
Uma criação especial é a pedida do Nuu Nikkei para o Dia do Chocolate. Assinado pelo chef Carlos Alata, o Chocolate 4 Texturas combina as referências da casa, inspirada na união das tradições japonesa e peruana com a alta gastronomia. A sobremesa inclui espuma, Terra Nikkei (um ingrediente criativo feito de farinha panko e quinoa achocolatada), sorbet e crocante, equilibrando as texturas em um prato cheio de sabor. O restaurante abre de terça a domingo para jantar, a partir das 18h, e para almoço aos sábados e domingos, do meio-dia às 15h.
Onde: R. Fernando Simas, 333.
SOFT Ice Cream. Foto: Divulgação.
O sorvete de chocolate está entre os mais consumidos do mundo. A rede SOFT Ice Cream tem uma receita exclusiva de sorvete de chocolate, com três blends de cacaus importados. As variantes italiano, belga e black trazem sabor intenso e uma cor preta exclusiva da marca. O sabor ainda pode ser combinado com a casquinha preta, que leva cacau na receita e cria uma experiência sensorial diferenciada.
Onde: Batel (Al. Carlos de Carvalho, 665) e Praça do Japão (Av. Sete de Setembro, 5050).
Data de Lançamento: 15 de agosto
Princesa Adormecida é um longa dirigido por Claudio Boeckel e trata-se da segunda adaptação dos livros Princesas Modernas, de Paula Pimenta (Cinderela Pop). A trama irá conta sobre Rosa (Pietra Quintela), uma adolescente, que assim como qualquer outra, sonha em ter a sua liberdade e independência. No entanto, essa conquista fica sendo apenas um sonho, uma vez que seus três tios que a criaram como uma filha, Florindo (Aramis Trindade), Fausto (Claudio Mendes) e Petrônio (René Stern), superprotegem a menina a todo custo, não permitindo que ela viva as experiências que a adolescência traz. Quando Rosa completa seus 15 anos, ela descobre que o mundo ao qual ela pertence, na verdade é um sonho, e o mundo com o qual ela sonhava, é a sua verdadeira realidade. Rosa é uma princesa de um país distante e, por isso, sua vida pode estar em perigo. Rosa é mais que uma simples jovem que vai à escola e se diverte com sua melhor amiga e troca mensagens com o seu crush. Um mistério do passado volta à tona e uma vilã vingativa coloca sua vida em perigo.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Dirigido por Fede Álvarez, Alien: Romulus é um thriller de ficção científica que retorna às raízes da franquia de sucesso Alien, o 8º Passageiro (1979). Ambientado entre os eventos do filme de 1979 e Aliens, O Resgate (1986), a trama acompanha um grupo de jovens colonizadores espaciais que se aventuram nas profundezas de uma estação espacial abandonada. Lá, eles descobrem uma forma de vida aterrorizante, forçando-os a lutar desesperadamente por sua sobrevivência. O elenco inclui Cailee Spaeny, David Jonsson, Archie Renaux e Isabela Merced. A produção é assinada por Ridley Scott, enquanto o roteiro é de autoria do próprio Álvarez, baseado nos personagens criados por Dan O’Bannon e Ronald Shusett. Com essa nova abordagem, o filme busca resgatar a atmosfera claustrofóbica e o terror psicológico que consagraram a franquia, prometendo agradar tanto aos fãs antigos quanto aos novos espectadores.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Meu Filho, Nosso Mundo, longa dramático do renomado diretor Tony Goldwyn, irá acompanhar o comediante de stand-up, com casamento e carreira falidos, Max Bernal (Bobby Cannavale) e por conta dessas complicações da sua vida, ele convive com o seu pai, Stan (Robert De Niro). Max têm um filho de 11 anos, chamado Ezra (William A. Fitzgerald), junto com a sua ex-esposa, Jenna (Rose Byrne), com quem vive brigando sobre a melhor maneira de criar o menino, uma vez que o mesmo é diagnosticado com o espectro autista. Cansado de ser forçado a confrontar decisões difíceis sobre o futuro do filho e decidido a mudar o rumo do jogo, Max parte com Ezra em uma viagem de carro cross-country para encontrar um lugar onde possam ser felizes, algo que resulta em um impacto transcendente em suas vidas e na relação íntima de pai e filho.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Protagonizado por Haley Bennett e dirigido por Thomas Napper, o A Viúva Clicquot apresenta a história de Barbe-Nicole Ponsardin – uma viúva de 27 anos que depois da morte prematura do marido – desrespeita as convenções legais e assume os negócios de vinho que mantinham juntos. Sem apoio, ela passa a conduzir a empresa e a tomar decisões políticas e financeiras desafiando todos os críticos da época ao mesmo tempo em que revolucionava a indústria de Champagne ao se tornar uma das primeiras empresárias do ramo no mundo. Hoje, a marca Veuve Clicquot é uma das mais reconhecidas e premiadas do setor e sua ousadia já a sustenta por 250 anos de história.
