De 14 de abril a 07 de maio acontece mais uma edição do Comida di Buteco em Curitiba. O evento, que já existe há 18 anos, ganha sua terceira edição na capital paranaense. Ele acontece simultaneamente em outras 19 cidades. Em Curitiba, dezoito botecos foram selecionados para participar da eleição local. Após a escolha do melhor boteco de cada uma das 20 cidades participantes ainda acontece uma eleição nacional para eleger o melhor boteco do Brasil.
Os bares curitibanos que participarão do Comida di Buteco foram escolhidos à dedo. Eles devem necessariamente ser estabelecimentos familiares, com o proprietário literalmente à frente do negócio e atrás do balcão no dia a dia.
“Um dos objetivos do Comida di Buteco é ser um divisor na vida desses bares. Ao longo dos anos o concurso vem se consolidando como uma das mais importantes plataformas de transformação social e contribuído para a manutenção desses locais num mercado tão concorrido e vulnerável”, explica Filipe Pereira, gerente regional do Projeto.
Todos os participantes tiveram que criar um petisco dentro do tema desta edição, que é “cerais”. Ou seja, as receitas precisam obrigatoriamente conter algum cereal no recheio, acompanhamento, molho ou até mesmo na apresentação. O valor máximo a ser cobrado deve ser de R$ 25,90. E outro detalhe: não existem petiscos iguais!
Ao longo dos 24 dias de concurso todos os botecos são avaliados pelo público que vai até o bar comer o petisco participante e por um corpo de jurados mantidos sob sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50% e vai decidir o melhor boteco da cidade. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada.
O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial. Cada cliente que provar o petisco recebe uma cédula de votação no bar e tem que dar sua avaliação no local. Cada critério é avaliado com nota de 0 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa.
Ao final o instituto de pesquisa Vox Populi faz a apuração do grande vencedor, que recebe premiação dos patrocinadores do evento.
Veja a lista dos bares e petiscos participantes:
A Casa da Esquina
Brasileirinho de Camarão: iguaria de tapioca com queijo e especiarias, recheada com camarão temperado e flambado em cerveja artesanal de trigo. Servido com geleia de pimenta agridoce.
Preço: RS 25,90
Rua Professor Dário Veloso, 602 – Vila Izabel
Contato: (41) 3149-1515
Baba Salim
Fate Salim: carne fatiada temperada, grão-de-bico, amêndoas fritas, pão árabe torrado e molho de tahine.
Preço: R$ 24,00
Rua Amintas de Barros, 45 – Centro
Contato: (41) 3222-7672
Bar Basset
Porcololeta ao molho de cerveja: costelinha de porco empanada servida com molho de cerveja escura.
Preço: R$ 25,90
Rua Marechal Hermes, 1024 – Centro
Contato: (41) 3082-7883
Bar do Edmundo
Quibe Up:porção de quibe frito turbinado com ovo de codorna.
Preço: R$ 19,80
Avenida Erasto Gaertner, 1764 – Bacacheri
Contato: (41) 3257-2407
Cabana Bar & Petiscaria
Combinado Cabana: bolinho de camarão servido com tilápia.
Preço: R$ 25,90
Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 655 – Cristo Rei
Contato: (41) 3153-0935
Cantina Açores
Polvo no vinho: acompanhado de farofa de soja texturizada com flocos de farinha de mandioca e quinoa.
Preço: R$ 25,90
Rua Euzébio da Motta, 306 – Alto da Glória
Contato: (41) 3027-3614
Casa Velha
Mineiros em Curitiba: pasteizinhos de angú recheado com rabada e agrião.
Preço: R$ 23,90
Rua Mateus Leme, 5981 – Abranches
Contato: (41) 3354-4050
Dom Rodrigo
Foguetinhos Terra & Mar: mini foguetinhos de kafta e camarão.
Preço: R$ 25,90
Avenida Toaldo Túlio, 2275 – Santa Felicidade
Gordo & Magro Gastrobar
Calouro veterano: bolinho de carne recheado com costela e polenta branca artesanal. Acompanha maionese da casa.
Preço: R$ 24,90
Rua Theodoro Makiolka, 2009 – Santa Cândida.
Contato: (41) 3356-9353
Jacobina
Serial Fisher: peixe frito empanado com três farinhas diferentes: Panco, farinha de milho e flocos de arroz, Acompanhado de batata doce frita.
Preço: R$ 25,90
Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê
Contato: (41) 3016-6111
Paraguassu
Dadinho Tropeiro: feijão tropeiro em forma de petisco servido com couve e ovinhos de codorna.
Preço: R$ 14,90
Rua Machado de Assis, 525 – Juvevê
Contato: (41) 3029-1020
Petiscaria Germânia
Tilápia Crocante: iscas de tilápia empanadas na farinha de arroz. Acompanha maionese da casa.
Preço: R$ 25,90
Rua Lodovico Geronazzo, 1793 – Boa Vista
Contato: (41) 3528-2675
PickNick Bar
Agarradinho de Tilápia: Espetinho de tilápia com queijo coalho empanados.
Preço: R$ 25,90
Av. Manoel Ribas, 5966 – Santa Felicidade
Contato: (41) 3273-4279
Quintal do Monge
Cabelo de Anjo: bolinhos fritos à base de milho verde, recheados de queijos nobres e especiarias, empanados no macarrão cabelo de anjo.
Preço: R$ 22,90
Rua Dr. Claudino dos Santos, 24 – Largo da Ordem
Contato: (41) 3232-5679
Schnaps
Brega e Chique: bolinho de arroz com queijo parmesão e calabresa (o brega) e espeto de mignon à milanesa com queijo provolone (o chique). Acompanha molho azedo e molho especial da Zize.
Preço: R$ 24,50
Rua André Zaneti, 129 – Vista Alegre
Contato: (041) 3408-2027
Tatu Bar
T-Bone do Tatu: Filezinho t-bone com milho verde e pão.
R$: 18,90
Rua Parintins, 601 – Vila Izabel
Contato: (41) 3319-6271
Vallentina
Virgulino: carne seca em tiras, pré cozida em tempero da casa com ervas. Fritura leve com cebola, pimentões e molho picante. Finalizado em manteiga de garrafa e servido com base de farofa com aveia em flocos, banana da terra e castanha do pará.
Preço: R$ 12,50
Rua Almirante Gonçalves, 2848 – Rebouças
Contato: (41) 3029-0448
Zezito’s
Onionzito’s: anel de cebola com bolinho de carne com cereais, queijo prato e sucrilhos.
Preço: R$ 25,90
Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
Contato: (41) 3014-0828
Fotos: Beto Eterovick
Data de Lançamento: 23 de janeiro
Kasa Branza, dirigido e roteirizado por Luciano Vidigal, conta a história de Dé (Big Jaum), Adrianim (Diego Francisco) e Martins (Ramon Francisco), três adolescentes negros que vivem na periferia da Chatuba, em Mesquista, no Rio de Janeiro. O filme apresenta a relação de cuidado e amor entre Dé e sua avó Dona Almerinda. Sem nenhuma estrutura familiar, o rapaz é o único encarregado de cuidar da idosa, que vive com Alzheimer, e da subsistência dos dois. Vivendo sob o peso dos aluguéis atrasados e do preço dos medicamentos da avó, um dia, Dé recebe a triste notícia de que Dona Almerinda está em fase terminal da doença. O jovem, então, decide aproveitar os últimos dias da vida dela junto com os seus outros dois melhores amigos.
Data de lançamento: 23 de janeiro.
Data de Lançamento: 23 de janeiro
Em Paddington – Uma Aventura na Floresta, o adorável urso Paddington retorna ao Peru para visitar sua querida Tia Lucy, acompanhado pela família Brown. A viagem, que promete ser uma reunião afetuosa, logo se transforma em uma jornada cheia de surpresas e mistérios a serem resolvidos. Enquanto explora a floresta amazônica, Paddington e seus amigos encontram uma variedade de desafios inesperados e se deparam com a deslumbrante biodiversidade do local. Além de garantir muita diversão para o público, o filme aborda temas de amizade e coragem, proporcionando uma experiência emocionante para toda a família. Bruno Gagliasso, mais uma vez, empresta sua voz ao personagem na versão brasileira, adicionando um toque especial ao carismático urso. Com estreia marcada para 16 de janeiro, o longa promete encantar as crianças nas férias e já conquistou o público com um trailer inédito que antecipa as aventuras que aguardam Paddington e a família Brown no coração da Amazônia.
Data de lançamento: 23 de janeiro.
Data de Lançamento: 23 de janeiro
Uma missão importante é comprometida por um passageiro indesejado num avião a mais de 3000 mil metros de altura. Em Ameaça no Ar, um piloto (Mark Wahlberg) é responsável por transportar uma profissional da Força Aérea que acompanha um depoente até seu julgamento. Ele é uma testemunha chave num caso contra uma família de mafiosos. À medida que atravessam o Alasca, a viagem se torna um pesadelo e a tensão aumenta quando nem todos a bordo são quem dizem ser. Com os planos comprometidos e as coisas fora do controle, o avião fica no ar sem coordenadas, testando os limites dos três passageiros. Será que eles conseguirão sair vivos dessa armadilha?
Data de lançamento: 23 de janeiro.
Data de Lançamento: 23 de janeiro
Em Anora, longa dirigido e escrito por Sean Baker, acompanhamos a jovem Anora (Mikey Madison), uma trabalhadora do sexo da região do Brooklyn, nos Estados Unidos. Em uma noite aparentemente normal de mais um dia de trabalho, a garota descobre que pode ter tirado a sorte grande, uma oportunidade de mudar seu destino: ela acredita ter encontrado o seu verdadeiro amor após se casar impulsivamente com o filho de um oligarca, o herdeiro russo Ivan (Mark Eidelshtein). Não demora muito para que a notícia se espalhe pela Rússia e logo o seu conto de fadas é ameaçado quando os pais de Ivan entram em cena, desaprovando totalmente o casamento. A história que ambos construíram é ameaçada e os dois decidem em comum acordo por findar o casamento. Mas será que para sempre?
Data de lançamento: 23 de janeiro.
Data de Lançamento: 23 de janeiro
O papa está morto e agora é preciso reunir o colégio de cardeais para decidir quem será o novo pontífice. Em Conclave, acompanhamos um dos eventos mais secretos do mundo: a escolha de um novo Papa. Lawrence (Ralph Fiennes), conhecido também como Cardeal Lomeli, é o encarregado de executar essa reunião confidencial após a morte inesperada do amado e atual pontífice. Sem entender o motivo, Lawrence foi escolhido a dedo para conduzir o conclave como última ordem do papa antes de morrer. Assim sendo, os líderes mais poderosos da Igreja Católica vindos do mundo todo se reúnem nos corredores do Vaticano para participar da seleção e deliberar suas opções, cada um com seus próprios interesses. Lawrence, então, acaba no centro de uma conspiração e descobre um segredo do falecido pontífice que pode abalar os próprios alicerces da Igreja. Em jogo, estão não só a fé, mas os próprios alicerces da instituição diante de uma série de reviravoltas que tomam conta dessa assembleia sigilosa.
Data de lançamento: 23 de janeiro.
Data de Lançamento: 23 de janeiro
Em 12.12: O Dia, o assassinato da maior autoridade da Coreia do Sul causa um caos político sem precedentes. O ano é 1979 e, após a morte do presidente Park, a lei marcial é decretada, dando abertura para um golpe de estado liderado pelo Comandante de Segurança da Defesa, Chun Doo-gwang (Hwang Jung-min), e seus oficiais. Ao mesmo tempo, o Comandante da Defesa da Capital, Lee Tae-shin (Jung Woo-sung), acredita que os militares não devem tomar decisões políticas e, por isso, tenta impedir com os planos golpistas. Em um país em crise, diferentes forças com interesses diversos entram em conflito nesse filme baseado no evento real que acometeu a Coreia do Sul no final da década de 70.
Data de lançamento: 23 de janeiro
