Gosto tanto de comida de boteco que a segunda coisa que faço ao chegar num bar (a primeira é pedir um chope gelado), é ver o cardápio de petiscos. Sim, sou daquelas que gostaria de reunir um grupo e cada um pedir uma porção diferente para conseguir experimentar de tudo um pouco! Você se identifica comigo? Eis que chegou um festival feito para nós, o Comida di Buteco – nacionalmente famoso, o evento criado em Belo Horizonte, tem como objetivo eleger o melhor bar da cidade, do dia 10 de abril a 3 de maio.
Por aqui, são 20 participantes e cada um criou uma “comidinha” com o tema proposto: frutas. Daí você é como eu que não come nenhuma fruta (com exceção da banana, que é preferência nacional)? Vai por mim, os cardápios vão te surpreender! Listei os que quero experimentar e, se eu não explodir de comer até o término do festival, volto contando os meus prediletos!
Pra você que é um fã incondicional de coxinhas como eu, essa do Jacobina, que é um bar que eu adoro, vai te surpreender: Coxinha Mimosa – mini coxinhas recheadas com rabada, acompanha molho de pimenta com laranja (foto acima). Vamos provar?
Onde fica: Rua Almirante Tamandaré, 1365 – Juvevê
Mais informações: (41) 3016-6111
Eu adoro este lugar! Com um ar bem de mercearia antiga, o ambiente simples reúne, em um único lugar, engravatados e descolados à fim de comer (e beber) coisa boa, boa mesmo! O prato deles para o festival é: escondidinho de barreado recheado com banana. Deu água na boca, né?
Onde fica: Av. Sen. Salgado Filho, 4460 – Uberaba
Mais informações: (41) 3024-5320
Armazém Santa Ana
Já falei deste lugar por aqui quando o assunto era bacalhau. O petisco escolhido por eles é o famoso bolinho de bacalhau com limão, eleito pela boca miúda o melhor da cidade!
Onde fica: Rua Euzébio da Motta, 306 – Alto da Glória
Mais informações: (41) 3027-3614
Cantina Açores
Esse bar é uma gracinha!!! Primo-irmão do Cana Benta, vai participar do festival com um Estofadinho Catarino: estofadinho de linguiça blumenau com geleia de morango picante. Pra quem adora uma geleia de pimenta, como eu, o prato é de salivar!!!
Onde fica: Rua Itupava, 1465 – Alto da XV
Mais informações: (41) 3532 6657
Estofaria
Eu adoro a feijoada de lá, mas preciso ir provar o camarão à paulista empanado com coco.
Onde fica: Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde
Mais informações: (41) 3343-5632
Folha Seca
Parada clássica dos “botequeiros” de plantão, o Zezito’s oferece um Arrozito’s: bolinho de arroz acompanhado de barbecue de goiaba. Bolinho de arroz lembra infância, adoro!
Onde fica: Rua Dom Pedro I, 345 – Água Verde
Mais informações: (41) 3014-0828
Zezito’s
Os outros bares participantes são:
Baba Salim – Bolinho de fava e grão de bico frito. Acompanha damasco, guarnições e pão;
Balaio de Gato – Balaio-Xi: Bolinho de abacaxi com gorgonzola e peito de peru;
Bar Basset – Bife Azedo: Tiras de bife frito na manteiga, temperado com limão;
Bar do Ligeirinho – Cordorna Recheada: Codorna recheada com farofa de nozes e maçã;
Bar do Pudim – Siri Tropical: Porção de mini bolinho de siri com molho de maracujá, molho tártaro e molho de pimenta;
Barbaran – Porção de mini bolinhos de carne, acompanha molho de maracujá com pimenta e hrin (raiz forte);
Cabana Bar & Petiscaria – Bolinho de Academia: Bolinho a base de batata e aipim recheado com músculo temperado, acompanha geléia de manga, acerola e abacaxi;
Casa Velha – Bola Cheia: Bolinho de carne recheado com provolone. Acompanha carambola;
Mercearia Fantinato – Carne de onça com molho de mostarda e limão;
Paraguassu – Mini espetinho de mignon suino com abacaxi e calda;
PickNick Bar – PickNick Alcatra: Tiras de alcatra, acompanha farofa com abacaxi;
Silzeu’s – Camarão a milanesa, temperado com molho agridoce, acompanha molho de maçã;
Tragos Largos – Bolinho Caiçara: Bolinho de camarão, com leve toque de banana;
Vallentina – Caldinho de feijão com laranja.
Todas as informações que você precisa estão no aplicativo para celular Comida di Buteco (tem pra iOS e Android). Lá também é possível votar no seu bar preferido. Além da receita, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas.
O Comida di Buteco é o único concurso que elege o vencedor com votação presencial, além de ser possível votar somente uma vez em cada estabelecimento. A avaliação é qualitativa e não quantitativa. O instituto de pesquisa Vox Populi é que faz a apuração do grande vencedor, que recebe premiação em dinheiro dos patrocinadores.
E você, quer comer o quê???
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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