Começa hoje (11/04) a 10ª edição do Comida di Buteco em Curitiba

CupRosti do Rosti Bar e Food. Foto: Gero Hoffmann.
Foto: Gero Hoffmann

O maior concurso de comida de boteco do Brasil começa hoje! De 11 de abril (sexta-feira) a 04 de maio (domingo), Curitiba recebe a 10ª edição do Comida di Buteco

Para esta edição, serão 37 estabelecimentos participantes em Curitiba e São José dos Pinhais, com pratos no valor fixo de R$ 35. E como já é de costume, os clientes terão a oportunidade de votar no melhor petisco da região.

O festival oferece uma ampla variedade de pratos, com criações exclusivas, como o dadinho de barreado, o polpetovo, o cupcake de batata rosti recheado e a pipoca de bacalhau. Além disso, não faltam opções da gastronomia raiz, como espetinho de bucho, rabada, carne de onça e sanduíche de cupim.

Expectativa

Para o organizador do evento, Filipe Pereira, a intenção é fazer uma das edições mais memoráveis. “Estamos animados para fazer de 2025 o melhor Comida di Buteco, celebrando 10 anos em Curitiba e 25 no Brasil. Durante todos esses anos acompanhamos histórias de bares que tiveram a vida transformada pelo concurso e pela dedicação do povo butequeiro. Então, abril e maio, é época de ‘butequear’ no Brasil, estamos preparados.

Ele ainda complementa que a alma do festival é a competição. “Os pratos são o carro-chefe do concurso, mas é importante lembrar que o público também tem que votar em categorias como higiene do local e atendimento. Porque ‘buteco’ não é só comida, é bebida na temperatura certa e lugar certo pra muita risada”, lembra Filipe.

Concurso

Durante os 24 dias de competição, o público pode visitar os bares participantes e degustar os petiscos criados especialmente para a edição. A avaliação é feita presencialmente, com cada cliente preenchendo uma cédula de votação no local. Além do público, jurados sigilosos também avaliam os pratos concorrentes. O resultado final leva em conta quatro critérios: sabor do petisco (70% da nota), atendimento (10%), higiene (10%) e temperatura da bebida (10%).

Ao final do concurso, um instituto de pesquisa faz a apuração dos votos e define o vencedor de Curitiba e Região. Posteriormente, os melhores botecos de cada cidade participante entram na disputa nacional, onde um júri especializado percorre o país para eleger o melhor boteco do Brasil.

Serviço – Comida di Buteco em Curitiba e Região

Quando: 11 de abril a 04 de maio de 2025

Onde: confira aqui todos os participantes

Quanto: R$ 35 cada prato.

Por Yasmin Luz
11/04/2025 14h36

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