Eu amo cozinhar. Lembro que quando eu era pequena, deixava de brincar para observar minha mãe fazer o almoço. Minha paixão foi ficando tão séria, que ao invés de assistir desenhos, eu assistia Cozinha Maravilhosa da Ofélia! Com ela aprendi a refogar cebola e alho, veja só! Aos 12 anos, eu já fazia o almoço para minhas irmãs e elas adoravam quando eu me aventurava nas panelas.
Quando eu morava com meus pais, era muito fácil cozinhar! Qualquer dúvida, era só chamar minha mãe. Confesso que nos primeiros dias de casada, eu fazia
chamada de vídeo com ela para acertar alguns pontos. Já cheguei a pedir tutorial para aprender a abrir panela de pressão. Cheguei a conclusão de que não poderia ser assim para sempre. Foi aí que comecei a me internar nos livros de culinária e programas de televisão.
Ainda me considero uma iniciante, mas nunca mais estraguei molhos ou bolos (no início isso era frequente!!!). Quando preciso de uma inspiração para um jantar especial, sempre recorro a minha biblioteca culinária, que não é pequena! Vou compartilhar com vocês alguns dos meus melhores aliados na cozinha. Porque a vida é muito curta para comer mal… 🙂
#1 – Le Cordon Bleu – Todas as técnicas culinárias
Esse foi o primeiro livro que eu ganhei quando era adolescente. A Cordon Bleu é uma das melhores e mais famosas escolas de gastronomia do mundo e, neste livro, os mestres compartilham 200 receitas e técnicas incríveis. Além disso, podemos encontrar no livro os utensílios que não podem faltar em uma cozinha e como escolher carne! É o google da culinária, na minha opinião!
Preço: R$249 (caro, mas vale cada centavo!)
#2 – Dona Benta
Esse é um clássico, não é? O meu (que ‘roubei’ da minha mãe) está tão surrado que não tem mais capa! Quero comprar a nova versão, mas confesso que sou apegada ao velhinho (todo sujo de farinha de trigo). São tantas receitas e dicas que é como se sua avó estivesse presente te dando consultoria especial.
Preço: R$132
#3 – Jamie Viaja
Amo, amo muito! Neste livro, o queridíssimo chef Jamie Oliver traz variações fáceis de pratos clássicos, inspirados nas viagens dele pela Espanha, Itália, Suécia, Marrocos, Grécia e França. Além das receitas, que são muito boas, as fotografias são maravilhosas. Com ele aprendi a fazer a base de risoto mais fácil do mundo!
Preço: R$79,90
#4 Jamie Oliver – 30 minutos e pronto
Ganhei de presente de amigo secreto de um querido amigo! Será que me conhece? Como todos os livros do Jamie, as fotografias são lindas, de comer com os olhos. E como a nossa vida é muito corrida, não precisamos nos matar por horas na cozinha, né? É essa a proposta do livro – refeição completa em meia hora! SIM É POSSÍVEL!
Preço: R$44,90
#5 – Nigella Express
Confesso que quando assistia aos programas da Nigella na televisão, ficava com fome só de vê-la cozinhar com tanta paixão. Neste livro, como o nome mesmo já diz, têm receitas fáceis e rápidas. Inclusive um misto quente frito (oi?) que é de babar – minha mãe fez numa tarde chuvosa, certa vez, e foi um escândalo de bom!
Preço: R$80
#6 – Jantares do QUE MARRAVILHA!
Presente de uma querida amiga! Aliás, difícil me agradar, né? hehehe O chef Claude Troigrois apresenta o meu programa predileto na GNT, que dá o nome ao livro: Que Marravilha! Hilário, ele descomplica a alta gastronomia e dá toques de chef aos pratos tradicionais de família. Uma MARRAVILHA!
Preço: R$39,90
#7 Pitadas da Rita
Rita Lobo apresenta o Cozinha Prática no GNT. É chef e também responsável pelas dicas mais valiosas que tenho lido e visto nos últimos tempos. Já testei um espaguete de legumes e uma técnica de congelamento de frango que ela passou e deu MUITO certo. O livro é lindo, com uma fotografia incrível e pitadas que deixarão seu dia-a-dia na cozinha muito mais leve e saboroso.
Preço: R$89,90
E você, qual seu livro de culinária predileto? Numa próxima ocasião, vou trazer os melhores programas de TV para os apaixonados pelo mundo gourmet. Até a próxima!
Data de Lançamento: 15 de agosto
Princesa Adormecida é um longa dirigido por Claudio Boeckel e trata-se da segunda adaptação dos livros Princesas Modernas, de Paula Pimenta (Cinderela Pop). A trama irá conta sobre Rosa (Pietra Quintela), uma adolescente, que assim como qualquer outra, sonha em ter a sua liberdade e independência. No entanto, essa conquista fica sendo apenas um sonho, uma vez que seus três tios que a criaram como uma filha, Florindo (Aramis Trindade), Fausto (Claudio Mendes) e Petrônio (René Stern), superprotegem a menina a todo custo, não permitindo que ela viva as experiências que a adolescência traz. Quando Rosa completa seus 15 anos, ela descobre que o mundo ao qual ela pertence, na verdade é um sonho, e o mundo com o qual ela sonhava, é a sua verdadeira realidade. Rosa é uma princesa de um país distante e, por isso, sua vida pode estar em perigo. Rosa é mais que uma simples jovem que vai à escola e se diverte com sua melhor amiga e troca mensagens com o seu crush. Um mistério do passado volta à tona e uma vilã vingativa coloca sua vida em perigo.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Dirigido por Fede Álvarez, Alien: Romulus é um thriller de ficção científica que retorna às raízes da franquia de sucesso Alien, o 8º Passageiro (1979). Ambientado entre os eventos do filme de 1979 e Aliens, O Resgate (1986), a trama acompanha um grupo de jovens colonizadores espaciais que se aventuram nas profundezas de uma estação espacial abandonada. Lá, eles descobrem uma forma de vida aterrorizante, forçando-os a lutar desesperadamente por sua sobrevivência. O elenco inclui Cailee Spaeny, David Jonsson, Archie Renaux e Isabela Merced. A produção é assinada por Ridley Scott, enquanto o roteiro é de autoria do próprio Álvarez, baseado nos personagens criados por Dan O’Bannon e Ronald Shusett. Com essa nova abordagem, o filme busca resgatar a atmosfera claustrofóbica e o terror psicológico que consagraram a franquia, prometendo agradar tanto aos fãs antigos quanto aos novos espectadores.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Meu Filho, Nosso Mundo, longa dramático do renomado diretor Tony Goldwyn, irá acompanhar o comediante de stand-up, com casamento e carreira falidos, Max Bernal (Bobby Cannavale) e por conta dessas complicações da sua vida, ele convive com o seu pai, Stan (Robert De Niro). Max têm um filho de 11 anos, chamado Ezra (William A. Fitzgerald), junto com a sua ex-esposa, Jenna (Rose Byrne), com quem vive brigando sobre a melhor maneira de criar o menino, uma vez que o mesmo é diagnosticado com o espectro autista. Cansado de ser forçado a confrontar decisões difíceis sobre o futuro do filho e decidido a mudar o rumo do jogo, Max parte com Ezra em uma viagem de carro cross-country para encontrar um lugar onde possam ser felizes, algo que resulta em um impacto transcendente em suas vidas e na relação íntima de pai e filho.
Data de Lançamento: 15 de agosto
Protagonizado por Haley Bennett e dirigido por Thomas Napper, o A Viúva Clicquot apresenta a história de Barbe-Nicole Ponsardin – uma viúva de 27 anos que depois da morte prematura do marido – desrespeita as convenções legais e assume os negócios de vinho que mantinham juntos. Sem apoio, ela passa a conduzir a empresa e a tomar decisões políticas e financeiras desafiando todos os críticos da época ao mesmo tempo em que revolucionava a indústria de Champagne ao se tornar uma das primeiras empresárias do ramo no mundo. Hoje, a marca Veuve Clicquot é uma das mais reconhecidas e premiadas do setor e sua ousadia já a sustenta por 250 anos de história.
