Já falei que acredito que Curitiba se consagrou como uma grande capital gastronômica. A vinda de franquias de grandes estabelecimentos pra cá e a abertura de novos restaurantes, inclusive de alta gastronomia, não deixam nossa cidade para trás de São Paulo ou Rio de Janeiro quando o assunto é ‘comer bem’.

E nas últimas semanas os empresários pisaram no acelerador e deram o start nas inaugurações. Listei quatro que vale a pena conferir.

LA SANTA BAR Y COCINA MEXICANA

Quem acompanha o snapchat do Curitiba Cult (segue a gente lá: @curitibacult) viu que eu e o Augusto conferimos em primeira mão os pratos, drinks e o ambiente incrível do novíssimo La Santa. Especializado na tradicional gastronomia mexicana, seguindo o conceito de bar de rua, o empreendimento ganhou um novo endereço, na Rua Brigadeiro Franco (nº 1079), que conta com um espaço amplo e decoração inspirada na cultura underground mexicana.

Uma das paredes lindíssimas do ambiente

Uma das paredes lindíssimas do ambiente

Além dos pratos, que têm um preço honestíssimo, o grande destaque vai para as bebidas! A carta de drinks é assinada pelo bartender Lutti Andrighetto, do premiado Tiger Cocktails.

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Para os cervejeiros, em parceria com a paranaense Way Beer, o empreendimento oferece 13 torneiras de chope da cervejaria paranaense, com destaque para cervejas de linha (APA, Die Fizzy Yellow IPA, Witbier, Avelã Porter, Premium Lager, Red Ale e Amburana Lager) e outras variedades, como Double APA, Brett IPA, Summer Ale, Sakipa, Gose, Dry Hoped Berliner Weisse.

Nachos (Acompanha guacamole, suor cream, mix de queijos, pimenta jalapeño e proteína a escolha do cliente - Chilli com carne ou Chilli Vegetariano)

Nachos


La Santa Bar Y Cocina Mexicana
Endereço: Rua Brigadeiro Franco, 1079 – Centro
Funcionamento: terça a quinta, das 18h às 00h / sexta e sábado, das 18h às 01h / domingos, das 18h às 23h
Mais informações: 41 3538-6797

RYO LOUNGE

O RYO abriu as portas na última semana com uma proposta diferenciada. O restaurante apresenta pratos da culinária do Japão, Tailândia, Indonésia e outros países asiáticos, em um ambiente descontraído e com decoração sofisticada. A pegada eletrônica da música lounge compõe a atmosfera, deixando claro que o lugar é muito mais do que um bar ou um restaurante comum.

Ryo Fusion

Ryo Fusion

Leves e coloridos, os pratos combinam com os drinks, preparados pela bartender Emilin Lima. Além dos coquetéis, os clientes têm à disposição uma carta de vinhos muito bem selecionada. Para completar, uma decoração moderna, com painéis, instalações, plantas e muita inspiração asiática que vai de Tomie Ohtake ao britânico Simon Thompson.

Hot Special Ryo

Hot Special RYO


RYO LOUNGE
Endereço:
Alameda Dom Pedro II, 614, Batel
Horário:
 De segunda a quarta-feira, das 18h até meia-noite; quinta a sábado, das 18h às 2h.
Contato:
 (41) 3528-3471
Site
: www.ryolounge.com.br


COCO BAMBU

Tive o privilégio de conhecer o Coco Bambu logo nos primeiros dias. A rede, natural de Fortaleza (CE), especializada em frutos do mar, abriu uma ousada unidade no Shopping Crystal. São 500 lugares distribuídos em 1.800 metros quadrados e um cardápio com mais de 180 opções de pratos – todos MUITO BEM SERVIDOS. Calma, se você não é fã dos frutos do mar, há opções de carnes, massas e frango, além de saladas.

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A média de preço dos pratos de frutos do mar é de R$116, porém duas pessoas com muita fome comem bem e três com apetite moderado encaram numa boa as porções. O ponto alto são os pratos com camarões (que vêm com camarões de verdade). O atendimento é impecável e vale a pena conhecer!

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Coco Bambu
Enderço:
Shopping Crystal – Rua Comendador Araújo, 731 – Batel
Funcionamento: diariamente no almoço e jantar de segunda a sábado.
Mais informações: (41) 3883-3000

NOUGAT

Não é bem um novo estabelecimento, mas o complexo gastronômico Nougat, localizado no shopping Itália, apresentou na última semana uma releitura do seu ambiente, doces e cardápio desenvolvido pela Chef e idealizadora do espaço, Madelon Xavier, que reflete o respeito aos tesouros da nossa terra e aos consumidores no menu. Com pratos autorais, a chef acredita que a felicidade está nos pequenos momentos. Apreciar a comida é se permitir e ser feliz (eu me identifico!!!).

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Agora repaginado, parte do espaço traz um projeto inspirado nos cafés de Paris da década de 50 (ESPAÇO CAFÉ PARIS), outro ambiente dedicado aos amantes confessos da gastronomia (ESPAÇO GASTRONOMIX) e o terceiro permite aos executivos frequentadores da região se sentirem em Manhattan (ESPAÇO MANHATTAN). A hamburgueria gourmet vem com sabores novos e sugestões de harmonização com o universo cervejeiro, e a gelateria transforma sabores peculiares em gelato.

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Nougat
Endereço:
Shopping Itália – Rua Marechal Deodoro, 630 – Centro
Funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 20h e aos sábados, das 8h às 17h.
Mais informações: 41 3018-5127