Na segunda quinzena de novembro, Curitiba ganhará um novo empreendimento gastronômico entre os bairros Centro e Batel. Em uma casa do século passado, o chef paranaense Lênin Palhano dará vida ao Ninna Cozinha, onde criativos pratos à la carte se unem à hospitalidade, tradição e tecnologia.
O horário de funcionamento será extenso — das 8h à 0h — e o menu transitará entre todas as refeições: café da manhã, almoço executivo, meio da tarde e jantar, sob cuidados do chef Willian Peters. Finalista da edição MasterChef Profissionais de 2018, Willian já passou pelas cozinhas de restaurantes como o Diverxo, do chef Dabiz Muñoz; o Manioca, da chef Helena Rizzo; e o Président, do francês Erick Jacquin. Há cinco meses faz parte da equipe do Obst, primeiro restaurante dos sócios fundadores do Ninna Cozinha.
Na cozinha projetada do novo restaurante, produtos de altíssima qualidade estão alinhados com muita técnica, com liberdade de criação e também sabores clássicos. Além disso, o Ninna Cozinha terá um bar de coquetéis, que servirá receitas leves que combinam com o conceito do restaurante. A carta está em fase de elaboração pelo mixologista do Grupo Obst., Zé Augusto Swaiger. Será possível encontrar receitas com óleos essenciais, soft drinks e mocktails para todos os momentos, além de cafés e vinhos.
O projeto arquitetônico é de Jayme Bernardo. A casa centenária de dois andares e varanda coberta contará com ambientes delicados e aconchegantes, com muito branco, verde e madeira.
O Grupo Obst. tem suas ativadades oficializadas com o anúncio da inauguração do Ninna Cozinha. A empresa é voltada para projetos de alimentação e entretenimento, e foi idealizada pelos sócios Lênin Palhano e Marcelo Vaz. Até então, o grupo reúne o restaurante Obst., inaugurado em janeiro deste ano, e a Lênin Palhano Cozinha de Eventos, serviço personalizado de comidas e bebidas para eventos, em operação desde o início no mês de junho.
Além do Ninna Cozinha, o Grupo Obst. também contará com uma cozinha de produção própria, que se encontra em fase de construção. Ela funcionará como forma de padronizar eventos e restaurantes do grupo, com estrutura de confeitaria, panificação, desenvolvimento de processos, centro de criatividade e tecnologia. “Diferente de grupos que apenas replicam operações, o Grupo Obst. chega para trazer opções diferentes para o mercado, formas diferentes de se alimentar e de se divertir, mas com o mesmo padrão de qualidade, criatividade e hospitalidade“, explica o chef.
“Acreditamos muito na criatividade coletiva, em várias mentes pensando sobre alimentação e hospitalidade na mesma sintonia. Queremos capacitar pessoas e desenvolver líderes que saibam conduzir situações e tomar decisões com segurança. Somos um segmento de pessoas e nosso grande objetivo é humanizar“, conclui Palhano.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Lucía tem 6 anos e é uma menina transexual que seus colegas continuam chamando pelo antigo nome. Querendo fugir daquele ambiente, ela só quer a chegada do verão para deixar para trás o inferno que sofre na escola. Mas, sua mãe tentará esconder sua situação na cidade para se desconectar e poder ficar calma. Os desejos de ambas não demorarão a se complicar durante alguns meses que mudarão suas vidas.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Nesta animação, Beckett (Mo Gilligan) é um gato mimado que não reconhece a sorte que ao ser resgatado e acolhido por Rose (Simone Ashley), uma estudante apaixonada e de bom coração. Mas sua rotina sofre mudanças quando ele perde sua nona vida e o destino entra em cena para colocá-lo em uma jornada transformadora.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
Baseado em experiências reais de quase morte, o longa de Stephen Gray e Chris Radtke explora a vida após a morte com a orientação de best-sellers do New York Times, especialistas, médicos e sobreviventes que ajudam a lançar uma luz sobre o que nos espera.
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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