O CaipiFest, segundo festival de caipirinhas do bar Quermesse, vai até a próxima terça-feira (7). O fim do festival do drink clássico de nosso país é marcado pelo feriado que comemora a independência do Brasil.
As caipirinhas preparadas com cachaça ou vodka, que vão desde sabores clássicos a criações originais, tem valor único de R$15 cada uma. Um dos sucessos da casa é a Caipirinha de Uva, que está entre as mais pedidas. A receita favorece o adocicado da fruta e conquista os ais variados paladares. O Caipilé é uma criação curiosa que ganhou destaque, ao apresentar uma caipirinha de morango com picolé de leite condensado.
Quem procura um toque apimentado pode aproveitar a combinação Manga com Pimenta. O fim de semana, que promete calor, ganha um toque muito refrescante com a Caipirinha de Abacaxi com Limão. Outro drink do bar que ganha destaque é o Três Limões, que alia cravo com os limões tahiti, caipira e siciliano.
Entre algumas histórias, a versão mais aceita da criação da caipirinha, segundo o Instituto Brasileiro da Cachaça, seria uma receita contra gripes. O destaque do limão, aliado a mel e cachaça, teria sido indicado inclusive no surto de Gripe Espanhola em 1918. Dizem ter sido muito popular no interior, por isso o nome “caipirinha”. O mel acabou sendo substituído pelo açúcar (valorizando a produção de cana) e a receita saiu dos consultórios e foi para os bares.
Para acompanhar o CaipiFest, o Quermesse tem variadas opções de gastronomia típica brasileira com pegada de bar. Para quem busca pedidas individuais, há escolhas como o pão com bolinho e o sanduíche de pernil. Já quem vai celebrar o feriado com os amigos pode aproveitar as porções. A de torresmo está entre as mais pedidas, assim como a linguiça de frigideira, com linguiça artesanal acompanhada de mandioca cozida, farofinha de bacon e fatias de pão francês.
Onde: Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro
Horário: segunda a sexta das 17h às 23h, sábados e domingos das 11h30 às 23h
Contato: (41) 3026-6676
Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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Data de Lançamento: 11 de abril de 2024
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