Festival do Café tem Combos com café coado

Brisa
Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult

O simples e clássico café coado também estrela vários combos do Festival do Café. A segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás apenas da água, tem nesse formato um dos mais populares. Tanto que quatro participantes do evento decidiram apresentar esse tradicional pedido.

O café filtrado ou coado tende a extrair menos acidez do que o espresso. Assim, pode acentuar os sabores mais complexos, dependendo do tipo de grão.

Confira os estabelecimentos do Festival do Café que servem o coado:

Confeitaria Holandesa

Confeitaria Holandesa. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

Confeitaria Holandesa. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

O clássico endereço curitibano aposta no café coado para sua participação no Festival. O café médio é apresentado com um pão (que pode ser na chapa, bauru, misto quente ou queijo quente) e um doce (folhado ou bomba). Pode-se ainda escolher o café com leite. O combo sai a R$ 30.

R. Dr. Pedrosa, 366.

Jardim do Bosque

Jardim do Bosque. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

Jardim do Bosque. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

O Jardim do Bosque traz o café no formato drip coffee, uma versão prática do café em sachê no qual o cliente pode servir-se com o bule de água quente, controlando o preparo. Para harmonizar, uma porção de cinco pães de queijo, tudo a R$ 20.

Travessa João Bonn, 54.

The American Way Café

The American Way. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

The American Way. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

O coado faz tanto sucesso que aparece em três combinações no American Way. Uma delas tem dois cafés coados com Cinnamon (saindo a R$ 26). Outra, traz dois coados com pão de queijo (a R$ 20). E a terceira, tem dois cafés com Bagel com manteiga (a R$ 24).

R. Gonçalves Dias, 151.

Brisa Café com Calma

Brisa. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

Brisa. Foto: Hay Ramos/Curitiba Cult.

O café do combo da Brisa tem xícara de microlote de café filtrado na hora, com diferentes sensoriais disponíveis dependendo do dia. Para saborear, é servido o Sanduíche de focaccia da casa, com pesto de manjericão, tomatinho, limão, rúcula e queijo minas, finalizado com maçarico e servido com geleia de pimenta (R$ 28).

R. Conselheiro Araújo, 90.

O Festival do Café é um evento promovido pelo Curitiba Cult com apoio Le Gôut e promoção da RICtv Record. Estabelecimentos participantes apresentam combos exclusivos de cafés com pratos, de R$ 20 até R$ 30. O Festival do Café acontece até 24 de junho.

Por Brunow Camman
18/06/2024 10h00

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